别名:水鸡、虎纹蛙
禁忌人群:孕妇尽量减少食用。
适宜人群:一般人均可食用。尤适宜蛋白血症、精力不足、缺乳、肝硬化腹水和神经衰弱者、水肿、神经衰弱者。
口水鸡
用料:鸡腿、醋料酒、香油、红油、辣椒、花椒、油、鸡精、盐、葱、姜、熟芝麻、熟花生
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鲜嫩糖水鸡蛋
用料:鸡蛋、蜂蜜
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用料:三黄鸡、葱、姜、蒜、芝麻、香葱、料酒、盐、醋、酱油、辣椒面、白砂糖、鸡粉、花椒、花生碎
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香辣口水鸡
用料:小公鸡、葱、姜、蒜、芝麻、辣椒粉、花生碎粒、香菜、香葱、酱油、白糖、香醋、料酒、盐
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口水鸡腿
用料:鸡全腿、熟花生米碎、葱、姜、料酒、醋、生抽、白糖、盐、熟白芝麻、红油
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田鸡浸凉瓜
用料:中等田鸡、凉瓜、马蹄、姜、盐、料酒、生抽、冰糖
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用料:鸡腿、姜、料酒、辣椒面、白芝麻、糖、盐、花椒、丁香、八角、香叶、桂皮、姜、葱白、大蒜、植物油
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用料:三黄鸡、水、油、姜、醋、酱油、辣椒粉、花椒、葱、白芝麻
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用料:蘑菇精、童子鸡、姜、葱、花椒、料酒、香油、橄榄油、蒜末、辣椒面、生抽、盐、醋、白糖、芝麻酱、芝麻、熟花生碎、香菜
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用料:鸡腿、油炸辣子、香料包、姜,蒜,料酒
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卤水鸡爪面
用料:卤水、卤鸡爪、挂面、水、植物油、葱花
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用料:三黄鸡、葱、姜、烤花生仁、盐、料酒、辣椒油、醋、酱油
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用料:三黄鸡、料酒、辣椒粉、葱、大蒜、姜、酱油、盐、糖、醋
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用料:鸡腿、花生、葱、姜、熟芝麻、干红辣椒、花椒
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用料:鸡全腿、鱼露、辣椒油、麻油、花椒油、味极鲜、食醋、小米椒、青椒圈、蒜瓣、姜、八角、白酒
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