别名:糖萝卜、甜菜头、红菜头、根甜菜、紫菜头
禁忌人群:糖尿病患者以及腹泻后的忌食甜菜根。
适宜人群:一般人群均可食用。
凉拌甜菜根
用料:甜菜根、白熟芝麻、盐、香油、白醋
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紫菜头炒肉丝
用料:紫菜头、里脊、大葱、生抽、料酒、盐、鸡精
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炒紫菜头
用料:紫菜头、黄豆、蒜、八角、盐、橄榄油、白砂糖
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甜菜根桃子沙拉
用料:甜菜根、桃子、柠檬汁、蜂蜜
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凉拌紫菜头
用料:紫菜头、盐、熟芝麻、花椒油、辣椒油、鸡精、香油
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红菜头肉丸
用料:15%脂肪含量的肉馅、红菜头、鸡蛋、白面包渣、紫洋葱、混合胡椒粉、海盐、砂糖
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红菜头核桃沙拉
用料:红菜头(甜菜头)、核桃、生菜、菠菜、蘑菇、红甜椒
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冰糖萝卜
用料:白萝卜、冰糖、蜂蜜
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糖桂花甜菜根戚风蛋糕
用料:蛋黄、糖桂花(蛋黄用)、甜菜根植物奶、低粉、蛋白、白砂糖(蛋白用)、玉米油、水
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