别名:海蟹、海螃蟹、枪蟹、帜
禁忌人群:平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食;月经过多、痛经、怀孕妇女忌食,尤忌食蟹爪。
适宜人群:一般人群均可食用。适宜跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食用,尤以蟹爪为好。
葱油倒立蟹
用料:梭子蟹、鸡蛋、葱、生姜、蒜籽
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香辣虾蟹火锅
用料:青虾、梭子蟹、丹丹火锅底料、郫县豆瓣酱、香叶、八角、麻椒、朝天椒
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蚝香海蟹
用料:海螃蟹、辣椒、姜、金不换、蚝油、食用油
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简单海蟹
用料:海螃蟹、葱、蒜蓉、花生油
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清蒸海蟹
用料:新鲜海蟹、姜末、醋、黄酒、糖
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用料:海蟹
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海蟹砂锅粥
用料:海蟹、米、香油、料酒、葱、胡椒粉
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葱姜小梭蟹
用料:梭子蟹、葱、生粉、蛋清、姜片、盐、味精、胡椒粉、料酒、麻油
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