别名:海蟹、海螃蟹、枪蟹、帜
禁忌人群:平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食;月经过多、痛经、怀孕妇女忌食,尤忌食蟹爪。
适宜人群:一般人群均可食用。适宜跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食用,尤以蟹爪为好。
梭子蟹炒年糕
用料:梭子蟹、年糕、生姜、葱、糖、辣椒酱、料酒、生抽、老抽
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梭子蟹蒸鸡蛋
用料:梭子蟹、鸡蛋、葱、姜、蒸鱼豉油、盐、料酒、油、胡椒粉
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快手香辣蟹
用料:梭子蟹、蒜瓣、老姜、葱花、麻辣火锅底料、干辣椒、金标生抽、白糖、料酒、海鲜酱、盐、油
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咖喱梭子蟹
用料:梭子蟹、安来利绿咖喱、白葡萄酒、生姜、洋葱
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香辣梭子蟹
用料:梭子蟹、青椒、辣妹子辣酱、红辣椒、花椒、八角、葱、姜、蒜、盐、糖、鸡精、老抽、酒、生粉
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泡菜粉丝蒸梭子蟹
用料:泡菜、梭子蟹、粉丝、姜、蒸鱼豉油、油
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梭子蟹粉丝煲
用料:梭子蟹、粉丝、蘑菇、酒、盐、姜片、高汤、胡椒粉、香菜心、香油
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面拖梭子蟹
用料:梭子蟹、面粉、盐、糖、料酒、酱油、葱、姜
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荠菜年糕炒梭子蟹
用料:荠菜、年糕、梭子蟹、面粉、糖、料酒、葱、姜、麻油
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梭子蟹粥
用料:咸蛋黄、米、葱、姜
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梭子蟹杂蔬面
用料:梭子蟹、面条、菠菜、竹笋、胡萝卜、油、盐、料酒、姜、芝麻辣酱、葱、花生酱、鲜抽、鸡精、淀粉
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梭子蟹蒸粉丝
用料:梭子蟹、綠豆粉丝、生油、盐、鸡精、料酒
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麻辣梭子蟹
用料:梭子蟹、年糕、大蒜苗、干辣椒、青辣椒、花椒
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清蒸梭子蟹
用料:梭子蟹、盐
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干烧梭子蟹
用料:梭子蟹、韭菜、西芹、洋葱、红辣椒壳、生抽、清酒、蒜头、姜丝
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香辣粉丝梭子蟹
用料:梭子蟹、虾、粉丝、辣椒、姜蒜、干沙茶、蚝油、生抽、鸡精、上汤、料酒、盐、葱香菜
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大葱梭子蟹
用料:大葱、梭子蟹、干淀粉、蒜片、姜片、料酒、椒盐粉
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葱爆梭子蟹
用料:梭子蟹、姜片、葱段
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