禁忌人群:消化功能不佳者和眼病患者慎食。
适宜人群:一般人群均可食用。肝细胞受损和癌症患者可适量多食。
蒜苗炒腊鸭
用料:腊鸭、蒜苗、红椒、油、盐、香菜
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蒜苗孜然牛肉饭
用料:牛肉、蒜苗、米饭、孜然粉、油、盐、白砂糖、料酒、生抽、生姜粉、睡淀粉
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川肠炒蒜苗
用料:川味香肠、蒜苗、葱花、生姜、曲酒、盐、味精、胡椒粉、酱油、白糖
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蒜苗酱椒牛肉
用料:牛肉、蒜苗、酱辣椒、姜、盐、鸡精、料酒、生粉、香油、孜然粉、酱油、油
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野蒜苗炒肉丝
用料:猪肉、野蒜苗、豆瓣酱、花椒、姜
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蒜苗鸡蛋炒豆丝
用料:蒜苗、鸡蛋、泡萝卜、豆丝、青菜、酱油
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豉香肉片炒蒜苗
用料:去皮五花肉、蒜苗、豆豉碎、豆瓣辣酱、蒜片、葱花、姜末、盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、白糖
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蒜苗辣椒炒干豇豆
用料:豇豆、蒜苗、青红辣椒、豆瓣、盐
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蒜苗老干妈爆猪肚
用料:猪肚、蒜苗、老干妈、水、料酒、油、花椒、蒜末、辣椒、盐
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香干蒜苗炒肉末
用料:肉末、香干、蒜苗、花椒粒、酱油、盐、姜粉、鸡精、香油
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蒜苗烧猪蹄
用料:猪蹄、蒜苗、郫县豆瓣酱、生姜、八角、盐、料酒、鸡精、白糖
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莴笋蒜苗腊肉
用料:腊肉、莴笋、蒜苗、干红辣椒、盐、鸡精、油
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蒜苗炒冬蟹
用料:冬蟹、蒜苗、芹菜、红辣椒、姜、盐、鸡精
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蒜苗炒羊血
用料:羊血、蒜苗、蚝油、盐、味精
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蒜苗炒红肠
用料:蒜苗、红肠、郫县豆瓣酱、盐、花椒粒
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肉丝蒜苗
用料:猪里脊肉、蒜苗、淀粉、生抽、糖、盐、料酒
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肉丁蒜苗炸酱面
用料:猪肉、蒜苗、面条、黄瓜、黄豆酱、料酒、盐、姜、生抽
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茨菰蒜苗炒肉片
用料:慈姑、里脊、蒜苗、葱姜、盐、糖、酱油、淀粉、香油
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