别名:菜豆、豆角、白饭豆、云扁豆、龙爪豆、龙骨豆、芸豆、二生豆
禁忌人群:腹胀者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。
长豆角炒肉丁咸菜
用料:长豆角、咸菜、肉丁、盐、鸡精
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玉米粒土豆烧豆角
用料:豆角、土豆、玉米粒、色拉油、精盐、味精、生抽、葱、姜、大料
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豆角炒肉丝
用料:扁豆角、里脊、料酒、干淀粉、酱油、色拉油、干辣椒、小葱、大蒜、生抽、盐
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酸豆角炒肉沫
用料:酸豇豆、肉馅、干辣椒、姜、植物油、料酒、白胡椒粉、生抽、老抽、糖、香油
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西红柿烧豆角
用料:长豆角、西红柿、葱姜、盐、蒜瓣、糖、鸡精、香油
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辣炒酸豆角
用料:酸豆角、泡椒、蒜
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干豆角红烧肉
用料:五花肉、干豇豆、八角、葱、姜、冰糖、生抽、老抽、盐
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辣白菜豆芽炒饭
用料:隔夜米饭、辣白菜、豆芽、鸡蛋、料酒、白糖、盐、白胡椒
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