别名:菜豆、豆角、白饭豆、云扁豆、龙爪豆、龙骨豆、芸豆、二生豆
禁忌人群:腹胀者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。
开口笑四季豆
用料:扁豆、猪肉馅、淀粉、甜面酱、生抽、老抽、料酒、蒜、姜
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瑶柱四季豆
用料:四季豆、瑶柱、小番茄、葱、食用油、盐、鸡精、白胡椒
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榄菜剁椒四季豆
用料:四季豆、橄榄菜、剁椒、肉馅、葱末、蒜末、料酒、酱油、盐、糖、鸡精
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鸡汤四季豆焖面
用料:面条、鸡汤、四季豆、油、蒜、生抽、盐
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风味四季豆
用料:四季豆、五花肉、蒜、甜辣酱、蚝油、盐
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橄榄菜四季豆炒饭
用料:四季豆、橄榄菜、猪肉、盐、鸡精、生抽
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四季豆拌银杏仁
用料:四季豆、小银杏、食盐、大蒜、花椒、食用油
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腊肉四季豆
用料:腊肉、四季豆、油、蚝油、盐、幼糖
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腊味四季豆
用料:四季豆、自家腊肉、自家辣酱(蒜蓉辣酱,郫县豆瓣酱也可以)、盐、鸡精、熟芝麻(可以不用)、蒜末
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四季豆煸腊肠
用料:四季豆、腊肠、葱蒜
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雪菜肉末四季豆
用料:四季豆、雪菜、绞肉、生姜、蒜瓣
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肉沫四季豆
用料:四季豆、瘦肉、红辣椒、蒜、姜、生抽、香麻油、味精、盐
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四季豆炒鸡蛋
用料:四季豆、鸡蛋、干辣椒、盐、鸡精、芝麻油、蒜
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素焖四季豆
用料:四季豆、蒜、酱油、大料、盐、糖
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橄菜四季豆炒年糕
用料:年糕、四季豆、橄榄菜
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四季豆油饭
用料:大米、四季豆、五花肉、味极鲜或生抽、盐、老抽、胡椒粉、姜
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回锅四季豆
用料:四季豆、肉泥、盐、自制味素、自制辣椒红油、自制蒜蓉辣酱、油
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麻辣四季豆
用料:四季豆、小干红辣椒、花椒、蒜
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