别名:菜豆、豆角、白饭豆、云扁豆、龙爪豆、龙骨豆、芸豆、二生豆
禁忌人群:腹胀者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。
干煸土豆四季豆
用料:四季豆、土豆、花椒粒、盐、糖、生抽、干辣椒
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老干妈肉末四季豆丝
用料:四季豆、五花肉末、小米椒、老干妈脆辣椒酱、糖、醋、花椒粉、辣椒粉、油、蒜蓉
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鱼香四季豆
用料:新鲜四季豆、蒜蓉、生姜末、小葱花、郫县豆瓣酱、老干妈豆豉酱、新鲜红小米椒、生抽、山西老陈醋、食盐、鸡精、绵白糖、芝麻香油、生粉、清水
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香肠四季豆
用料:四季豆、香肠、青椒、蒜、盐、鸡精
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四季豆拌鱼腥草
用料:鱼腥草、四季豆、新鲜红辣椒、花椒、干红辣椒、蒜末、生粉、白醋、小葱花、食盐、白糖、辣椒油、食用油
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锅烧四季豆乌冬面
用料:四季豆、肉糜、冷冻乌冬面、酱油、盐、糖、淀粉、料酒、色拉油、葱花
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四季豆粥
用料:四季豆、大米、盐、熟猪油
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肉末榄菜四季豆
用料:豆角、肉末、榄菜、葱花、盐、生抽、料酒、耗油
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牛肉煸四季豆
用料:四季豆、牛肉、干红椒、蒜瓣、盐、生粉、蚝油、酱油、鸡精
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橄欖菜炒四季豆
用料:四季豆、橄榄菜、葱、姜、蒜、盐
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杂什四季豆丁
用料:四季豆、香肠、梅干菜、肉松、梅干菜
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砂煲茶菇四季豆
用料:茶树菇、五花肉、四季豆、蒜苗、蒜、红椒、姜、豆豉、调和油、特级头抽、美极鲜、蚝油、鸡粉
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乾煸四季豆
用料:四季豆、花椒、干红辣椒、葱、蒜、酱油、料酒、糖
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萝卜干炒四季豆
用料:萝卜干、四季豆、肉片、油适量、盐适量、糖适量
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酱闷四季豆
用料:长豆角、蒜、生抽、水、老抽
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四季豆炒香肠
用料:香肠、四季豆、油、盐、蒜末、料酒、酱油
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霉菜焖四季豆
用料:霉干菜、四季豆、香肠、蒜瓣、猪油、鸡精
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咖喱荔芋扒四季豆
用料:四季豆、咖喱、牛奶、荔芋(香芋)、椰浆
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