别名:菜豆、豆角、白饭豆、云扁豆、龙爪豆、龙骨豆、芸豆、二生豆
禁忌人群:腹胀者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。
腊肠丁炒四季豆
用料:腊肠、四季豆、蒜
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栗子四季豆红烧肉
用料:猪五花、四季豆、栗子、八角、花椒、干辣椒、姜、老抽、料酒、糖、盐
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四季豆鲜肉煎饺
用料:饺子皮、五花肉末、四季豆、鲜香菇、胡萝卜、鸡蛋、葱、料酒、盐、姜粉、鸡精、五香粉
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茄汁鱿鱼四季豆
用料:鱿鱼、四季豆、番茄、姜、干辣椒、料酒、生抽、糖、米醋、玉米油
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四季豆炒腊肉
用料:腊肉、四季豆、盐
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干煸榄菜四季豆
用料:四季豆、橄榄菜、素肉松、生抽、白砂糖、白芝麻、玉米油
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红椒四季豆炒腊肉
用料:腊肉、红椒、四季豆、油、盐
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橄榄菜肉碎四季豆
用料:四季豆、肉末、橄榄菜、红尖椒、葱末、姜末、蒜末
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雪菜肉末干煸四季豆碎
用料:四季豆(豆角)、雪菜(腌制的雪里蕻)、肉末、生姜、大蒜、干辣椒、花椒、盐、食用油、味精
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酸黄瓜四季豆炒肉末
用料:盒装肉末、酸黄瓜、四季豆、姜、葱、蒜头、盐、糖、生抽、花椒粉、胡椒粉、麻油
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干煸梅干菜四季豆
用料:四季豆、梅干菜(提前洗下沥干)、肉皮(肥肉也可)、干辣椒、生抽、盐、料酒、白糖
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法式四季豆浓汤
用料:四季豆、土豆、蔬菜清汤块、蒜头、欧芹(洋香菜)、百里香、盐、胡椒粉、橄榄油
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鸡丁四季豆
用料:鸡丁、四季豆、胡萝卜、油、盐、姜、蒜、生粉、生抽、白糖
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XO酱炒四季豆
用料:四季豆、XO酱、鱿鱼丝、蒜泥、油泡花生
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四季豆蘸尖尖
用料:面粉、四季豆、豌豆粉、鸡蛋、清水
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四季豆谷垒
用料:四季豆、小麦面粉、玉米粉、冷清水、食盐、五香粉、花椒粉
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肉沫芽菜炒四季豆
用料:猪肉沫、四季豆、橄榄菜、老抽、盐、料酒
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腊味虾米炒四季豆
用料:腊肉、四季豆、虾米、腊肠、蒜蓉、青红辣椒、洋葱、蚝油、酱油、白糖、麻油、料酒
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