瘦肉

皮蛋瘦肉粥

用料：米、皮蛋、瘦肉、花生油、盐、鸡粉、胡椒粉、葱花、姜末

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白菜肉糜卷

用料：瘦肉、肥肉、荸荠或者藕、面粉、甜玉米粒、白菜叶、蛋清、姜、葱、料酒、盐、生抽、花椒

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鱼香肉丝

用料：瘦肉、玉兰片、水发黑木耳、川味鱼香酱、蒜

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皮蛋瘦肉粥

用料：瘦肉、皮蛋、大米

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生菜腐竹汤

用料：生菜、腐竹、瘦肉、油、盐、香油、姜、生粉

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香菇焖肉

用料：香菇干、瘦肉

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肉片青菜面

用料：瘦肉、青菜、鸡蛋面3、香油、盐、姜

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金针菇肉丝

用料：金针菇、瘦肉、红椒、葱、蒜、盐、鸡粉、生粉、蚝油

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墨鱼瘦肉粥

用料：粳米、墨鱼干（中小）、瘦肉、盐、油、白糖、生抽、料酒、香油、胡椒粉、葱花、姜丝

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雪梨雪耳汤

用料：雪梨、雪耳、瘦肉、鸡脚、桂圆、南北杏

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笋干烧肉

用料：笋干、瘦肉、香叶、蒜、辣椒

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辣肉

用料：瘦肉、郫县豆瓣、盐、糖、生抽、老抽、黄酒、生姜末、小米椒

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肉酱茄子

用料：茄子、瘦肉、辣豆瓣酱、水淀粉

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电锅蒸饺

用料：瘦肉、鲜虾、饺子皮、生姜、香葱、盐、鸡精、酱油

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上海菜饭

用料：油冬菜、大米、冬笋、火腿、香肠、瘦肉、胡萝卜

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三鲜翡翠盅

用料：丝瓜、瘦肉、蟹味菇、白玉菇、甜玉米、水淀粉、葱姜末

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瘦肉蒸水蛋

用料：鸡蛋、瘦肉、水、盐、鸡精、生抽、植物油

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三色杏鲍菇

用料：瘦肉、杏鲍菇、青椒、红椒、花生油、盐、生抽

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