射干

别名：乌扇、乌蒲、黄远、乌萐、夜干、乌翣、乌吹、草姜、鬼扇、凤翼

禁忌人群：射干性寒，清热解毒，因此无实热病症的人不宜服用川射干，以防适得其反；脾虚便溏者、孕妇以及经期女性慎服。

适宜人群：射干有清热解毒、祛痰、治疗咽喉肿痛的作用，因此适有实热证的人服用；咽喉肿痛，痰壅咳喘的患者也可服用；川射干还能行气、消淤血的作用，可通女人月经，所以闭经的女性也适服用川射干。

射干的做法大全射干的功效与作用

干煎竹筴鱼一夜干
用料：竹筴鱼一夜干、沙拉油、胡椒粉
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鲑鱼一夜干味噌汤
用料：豆腐150公克、海带芽5公克、鲑鱼一夜干180公克、盐适量、葱花适量、味噌10公克
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龙穿凤翼
用料：鸡翅、干香菇、胡萝卜、火腿、葱白、生姜片、生抽、老抽、糖、胡椒粉、生粉鸡汤、沙茶酱、香麻油、生粉水
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炫彩诱人午餐
用料：河粉、猪肉条、上海青、鸡蛋、红豆、绿豆、薏米、莲子、红米、赤小豆、地瓜粉、黄瓜、高粱、盐、鸡精、黑胡椒汁、生抽、水鸭汤
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奶香一夜干鲑鱼
用料：鲑鱼一夜干、柠檬片、无盐奶油、小黄瓜、乡村田园风味盐
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四叶草姜饼
用料：鸡蛋、杏仁片、伊仕特姜饼预拌粉、蜂蜜、蛋黄水、巧克力
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烤竹筴鱼一夜干
用料：竹筴鱼一夜干
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绿茶蜜糖凤翼
用料：鸡翅中、龙井茶、蒜、姜、蜂蜜、盐、料酒
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香烤香鱼一夜干
用料：香鱼一夜干、柠檬
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龙穿凤翼
用料：鸡翅、火腿、干香菇、胡萝卜、葱白、生姜片、生抽、沙茶酱、老抽、糖、胡椒粉、生粉、鸡汤、香麻油、生粉水
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绿咖哩一夜干
用料：绿咖哩、青鱼、米酒、姜泥
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