折耳根[图]

折耳根

别名：侧耳根、鱼腥草、猪鼻孔、臭草、鱼鳞草、臭菜、臭根草、臭灵丹、岑草、蕺、葅菜、蕺菜、紫背鱼腥草、紫蕺、葅子、臭猪巢、九节莲、重药、狗贴耳、肺形草、鱼鳞真珠草、猪姆耳、秋打尾、狗子耳、野花麦、热草、臭质草、菹菜、菹子

禁忌人群：蕺菜性寒，凡属脾胃虚寒或虚寒性病证者均忌食。

适宜人群：适宜肺部感染，包括肺脓疡，大叶性肺炎，肺痈，肺结核，急性支气管炎咳嗽，气急，吐黄脓痰，或痰中带血之人食用；适宜黄疽发热，包括急性胆囊炎之人食用；适宜妇女子宫内膜炎，宫颈炎，附件炎，带下病腥臭症状的患者。

折耳根的做法大全折耳根的功效与作用

剁辣子炒臭菜根
用料：臭菜根、剁辣子、大蒜子、食油、食盐、鸡精
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臭菜煎鸡蛋
用料：臭菜、鸡蛋、油、盐
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凉拌鱼腥草
用料：鱼腥草、生姜、独蒜、干红椒
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凉拌鱼腥草叶
用料：鱼腥草叶、盐、姜蒜、油辣椒、老抽、香油
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鱼腥草水鸭汤
用料：水鸭、鱼腥草、姜、盐、料酒、油
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四季豆拌鱼腥草
用料：鱼腥草、四季豆、新鲜红辣椒、花椒、干红辣椒、蒜末、生粉、白醋、小葱花、食盐、白糖、辣椒油、食用油
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凉拌臭菜根
用料：臭菜根、香菜、蒜、红椒、生抽、香醋、香油、食盐
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凉拌凉面
用料：凉面、小米辣、盐、黄瓜、折耳根、蒜、糖、辣椒油、香油、花椒油、酱油、陈醋
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凉拌野猪鼻孔
用料：野猪鼻孔、盐、味精、醋、油辣椒、白糖
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酸辣鱼腥草
用料：鱼腥草、郫县豆瓣酱、生抽、醋、冰糖粉、白醋、蒜末、植物油
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鱼腥草大枣茶
用料：鱼腥草、去核红枣、桂圆
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鱼腥草大枣茶
用料：鱼腥草、去核红枣、桂圆
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鱼腥草芙蓉花粥
用料：鱼腥草、芙蓉花、糯米、冰糖
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凉拌鱼腥草
用料：鱼腥草、剁辣椒、辣椒油、山胡椒油、盐、蚝油、生抽、醋、味精
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凉拌鱼腥草
用料：鱼腥草、姜、蒜、油辣椒、香油、盐、醋
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蒜香鱼腥草
用料：鱼腥草叶、蒜、红椒
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鱼腥草三吃法
用料：鱼腥草、香醋、芝麻油、盐、干辣椒、蒜头、白糖
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凉拌鱼腥草叶
用料：鱼腥草叶、盐、鸡精、醋、辣椒油、香油
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