砂仁

春砂仁炖瘦肉

用料：春砂仁、瘦肉、红枣、盐、水

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砂仁蒸鸡

用料：鸡肉、砂仁、枸杞、葱、姜、盐、绍酒

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白术砂仁粥

用料：大米、白术、清水、春砂仁

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春砂仁炖瘦肉

用料：春砂仁、瘦肉、红枣、盐、水

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酱牛肉

用料：牛腱子、肉蔻、干黄酱、大料、白芷、丁香、砂仁、香叶、桂皮、花椒、茴香老汤

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麻辣香锅

用料：小型莴笋、木耳、嫩茭白、豆皮、草菇、土豆、活虾、牛肉、肉蔻、白果、甘菘、草果、茴香、八角、砂仁、良姜、香叶、甘草、大蒜、葱、花椒、海椒、辣椒、香菜、豆瓣酱、白糖、醋、料酒

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麻辣小龙虾

用料：小龙虾、干辣椒段、花椒、麻椒、白酒、葱、姜、蒜、糖蒜、砂仁、香叶、白芷、冰糖、盐

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肉夹馍

用料：五花肉、面粉、肉蔻、八角、桂皮、草果、莨姜、砂仁、白芷、生姜、青辣椒、香菜

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麻辣牛肉干

用料：牛后腿肉一块、肉蔻、葱、姜、白芷、凉姜、桂皮、香叶、草果、砂仁、八角、丁香、干辣椒、陈皮、黄酒、盐、白糖、香醋、酱油、鸡粉、胡椒粉、辣椒粉、熟芝麻

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上海红烧肉

用料：精品五花肉、炖肉料包、葱、冰糖、茶叶、葱姜蒜、八角、豆蔻、砂仁、桂皮、香叶、陈皮、干辣椒、白砂糖、盐、酱油、绍酒

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海带红烧肉

用料：海带结、五花肉、葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、砂仁、盐、白糖、绍酒、胡椒粉

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红烧羊蹄

用料：羊蹄、八角、姜片、葱、香叶、良姜、砂仁、老抽、生抽、料酒、盐、糖、干辣椒

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符离集烧鸡

用料：三黄鸡、肉蔻、卤料、精盐、老抽、料酒、麦芽糖饴、植物油、猪油、大葱、生姜、桂皮、陈皮、八角、干姜、小茴香、山奈片、砂仁、丁香、白芷、草果、花椒

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红烧羊肉

用料：羊腿、葱姜、八角、辣椒、砂仁、香叶、酱油、糖、盐、料酒、郫县豆瓣

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苦瓜红烧肉

用料：五花肉、苦瓜、甜椒、独蒜、生姜、花椒、草果、八角、桂皮、砂仁、黄糖

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笋子烧牛肉

用料：牛腩、湿笋干、山奈、草寇、白蔻、桂皮、香叶、香果、草果、砂仁、八角、陈皮、大葱、生姜、大蒜、干辣椒

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百味牛腩烧豆腐

用料：牛肉、芫荽粒、豆腐、牛腩、干辣椒、天堂果粒、芥耔、姜、洋葱、蒜、葱白、洋葱、生抽、老抽、料酒、香叶、八角、桂皮、草果、大茴香、小茴香、黑胡椒粒、砂仁

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