别名:鲑鱼、大马哈鱼
禁忌人群:过敏体质、痛风、高血压患者慎食。孕妇忌食生三文鱼。
适宜人群:一般人群均可食用。适宜心血管疾病、贫血、感冒患者。
三文鱼之恋
用料:三文鱼、柠檬、熟芝麻、生菜
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蒜蓉豆豉蒸三文鱼
用料:三文鱼、橄榄油适量、盐适量、白糖适量、料酒适量、蒜蓉适量、豆豉适量、葱花适量、生抽
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紫苏三文鱼骨
用料:三文鱼骨、紫苏、蒜片、姜丝、生粉、柠檬汁、黑胡椒、盐
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香煎胡萝卜三文鱼
用料:挪威三文鱼柳、小胡萝卜、蟹味菇、滑子菇、香椿苗、菠菜粒、盐、芝麻酱、绿芥末、蒜蓉熟芝麻、绍酒、香油
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兰花三文鱼
用料:三文鱼、西兰花、香菇、火腿、松子、鸡蛋、白葡萄酒、黑胡椒、枸杞、香葱末
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葱姜三文鱼
用料:三文鱼、葱、姜、柠檬、芝麻、葱姜粉、胡椒粉、料酒、盐、糖、淀粉
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照烧三文鱼配煎芦笋
用料:三文鱼、芦笋、照烧汁、橄榄油、姜、蒜、葱
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葱香三文鱼烤串
用料:新鲜三文鱼、柠檬、葱段、李锦记香草瑞士汁(可用豉油鸡汁代替)、红葡萄酒(绍兴加饭酒亦可)
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三文鱼火腿三明治
用料:三文鱼、粗粮面包、火腿、鸡蛋、生菜叶、盐、沙拉酱
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xo酱煎三文鱼
用料:三文鱼块、XO酱、盐、胡椒粉、料酒、葱花
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青芥柠汁蒸三文鱼
用料:新鲜三文鱼、柠檬、青芥末、橄榄油、盐
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挪威三文鱼手卷
用料:挪威三文鱼、海苔、苏子叶、万字酱油、绿芥末
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挪威三文鱼炒饭
用料:新鲜挪威三文鱼鱼柳、熟米饭、豌豆、黄咖喱粉、洋葱、盐、鸡精
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三文鱼芥末酱炒培根瓜条
用料:培根、三文鱼芥末酱、黄瓜
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熏三文鱼蝴蝶粉沙拉
用料:蝴蝶面、熏三文鱼、蕃茄、黄瓜、甜茭、橄榄油、盐、糖、牛油果酱
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酱烧三文鱼
用料:三文鱼、木耳、青椒块、盐、花椒粉、葱丝、姜丝、蒜片、干红辣椒、生抽、老抽、料酒、糖
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煎三文鱼配酱汁牛肉
用料:三文鱼柳、牛肉、柠檬、鱼籽、豆苗、花生碎、洋葱丁、黑胡椒、白葡萄酒、黄油、美极酱油、盐、白糖
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干煎三文鱼骨
用料:三文鱼骨、盐、胡椒粉
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