别名:鲑鱼、大马哈鱼
禁忌人群:过敏体质、痛风、高血压患者慎食。孕妇忌食生三文鱼。
适宜人群:一般人群均可食用。适宜心血管疾病、贫血、感冒患者。
宫保三文鱼
用料:挪威三文鱼肉、花生米、葱、干红辣椒、花椒、醋、糖、生抽、料酒、骨汤、淀粉、盐
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柠香爆炒三文鱼
用料:三文鱼、杏鲍菇、青椒、干辣椒、花椒、柠檬草、蒜香辣酱、生抽、清水、食用油
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三文鱼炖豆腐
用料:三文鱼、老豆腐、面粉、松子、黑胡椒粒、甜椒、葱、大蒜、姜、香菜、盐、老抽、生抽、糖
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三文鱼意面
用料:罗勒叶、意大利面(市场上有卖现成的意大利面)、三文鱼、蘑菇、胡萝卜片、西葫芦条、大蒜瓣、盐、橄榄油、芝士粉、洋葱碎、水、苦生菜、罗勒酱
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三文鱼蛋花面
用料:三文鱼、鸡蛋、素面、葱
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茶香熏三文鱼
用料:挪威三文鱼、茶叶、黑胡椒碎、盐、红糖
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梅干菜炕三文鱼
用料:挪威三文鱼、梅干菜、料酒、胡椒粉、盐、玉米淀粉、生抽
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迷迭香酱汁三文鱼
用料:三文鱼、干迷迭香、柠檬、蜂蜜、生抽、老抽、黑胡椒碎
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软煎三文鱼
用料:三文鱼、鸡蛋、生粉、料酒、盐、胡椒粉、椒盐
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三文鱼茄酱焗通粉
用料:挪威三文鱼、马苏里拉奶酪、通粉、番茄、橄榄油、意大利综合香料、盐、黑胡椒粉
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凉拌三文鱼皮
用料:三文鱼皮、香芹苗、醋、生抽、花椒油、剁椒、葱叶、蒜、白胡椒粉、白酒、盐、食用油
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蒸三文鱼头
用料:三文鱼头、姜片、葱
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腰果三文鱼豆腐羹
用料:绢豆腐(嫩豆腐)、挪威三文鱼、腰果、清水、水淀粉、盐、胡椒粉、料酒
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三文鱼头豆腐汤
用料:三文鱼头、豆腐、小葱、番茄、白胡椒粉、盐、料酒
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蜜瓜三文鱼
用料:哈密瓜、三文鱼、节瓜、蛋黄、柠檬、砂糖、橄榄油、意大利陈酒醋、盐、白胡椒粉、虾夷葱、荷兰芹叶、炼乳
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奶煎三文鱼
用料:三文鱼、芦笋、盐、橄榄油、黑胡椒、意式香草、淡奶油、番茄
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芥末蒸三文鱼
用料:三文鱼、面粉、芥末酱、淡酱油、盐、炒香白芝麻
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煎焗三文鱼头
用料:三文鱼头、黑胡椒、生粉、盐、料酒、水、生抽、葱
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