肉蔻

羊排萝卜煲

用料：羊排、白萝卜、肉蔻、大葱、生姜、花椒、盐、白胡椒、鸡精、香菜、料酒

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清炖牛肉面

用料：牛腩、乌冬面、肉蔻、肉桂、花椒、白胡椒、陈皮、甘草、小茴香、香叶、丁香、八角、姜、葱、盐、香菜

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炖排骨

用料：排骨、柠檬、香菇、肉蔻、红酒、料酒、生抽、盐、葱姜蒜、辣椒、大料、桂皮、香叶、丁香

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川东菜炖肉

用料：肉蔻、川冬菜、五花肉、葱、姜、大料、盐、料酒、老抽、冰糖、花生油

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香草鸡

用料：当年鸡或三黄鸡、除皮、咖喱粉、肉蔻、八角、香叶、花椒、葱姜、白芷、黄芪、盐、高汤粉、白糖、香草精

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杏肉果酱

用料：杏、冰糖

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传统京味羊蝎子

用料：羊蝎子、香菜、洋葱、葱、姜、红辣椒、盐、生抽、老抽、料酒、红糖、花椒、香叶、小茴香、肉蔻、丁香

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酱肘花

用料：肉蔻、生猪肘肘子、冰糖、盐、香叶、葱段、姜块、蒜瓣、陈皮、白芷、桂皮、花椒粒、料酒、老抽、蒜末、海天鲜酱油、香醋、辣椒油、香油

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羊杂版夫妻肺片

用料：羊肉、羊心、羊肺、羊肝、羊舌、羊骨、肉蔻、葱、姜、八角、香叶、桂皮、丁香、陈皮、料酒、盐、红油、花椒、麻椒、花生米、芝麻、白糖、盐、香菜末、麻油、老汤、大蒜末、生抽、海天鲜酱油

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茄汁羊蝎子

用料：羊蝎子、肉蔻、番茄沙司、葱、姜、蒜、香叶、陈皮、丁香、料酒、盐、白胡椒粉、生抽

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杏肉果酱

用料：甜杏、麦芽糖、白糖、盐

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杏肉果酱

用料：杏子、冰糖、蜂蜜

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麻辣肫子

用料：肫子、肉蔻、老卤水、桂皮、八角、香草叶、山柰、茴香、草果、草果、胡椒、茴香、砂仁、植物油、白糖、藤椒油、盐、味精、花椒粉、辣椒粉、芝麻、孜然、白酒

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腊汁肉夹馍

用料：面粉、肉、肉蔻、水、酵母、油、冰糖、老抽、啤酒、姜、高汤、八角、桂皮、草果、丁香、花椒、陈皮、白芷、大料

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五香板鸭

用料：光鸭、肉蔻、葱段、姜片、蒜碎、糖色、盐、料酒、味精、胡椒粉、白糖、酱油、花椒、大料、香叶、草果、小茴香、醋、香油、熏料

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五香熏兔

用料：净兔肉、肉蔻、盐、料酒、味精、胡椒粉、糖色、冰糖、花椒、大料、丁香、桂皮、草果、砂仁、干辣椒、小茴香、熏料、葱段、姜片

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盐水鸭肫

用料：鸭肫、肉蔻、盐、葱、姜、花椒、草果、甘草、香叶两片、桂皮、八角、绍酒

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麻辣酱大骨头

用料：大骨头、干豆皮、香菇、肉蔻、户户大酱、郫县豆瓣酱、小块冰糖、干辣椒、花椒、麻椒、桂皮、山奈、八角、姜、草果、香叶、丁香、山楂片、葱段、酱油、老抽

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