肉蔻

红烧肉

用料：五花肉、肉蔻、八角、桂皮、香叶、冰糖、葱、姜、料酒、生抽、老抽、盐

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水煮鱼

用料：草鱼、鸡蛋、肉蔻、黄豆芽、盐、生淀粉、料酒、油、葱姜、花椒、麻椒、八角、小茴香、桂皮、草果、香叶、干辣椒

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麻辣鸭脖子

用料：鸭脖、肉蔻、老抽、料酒、盐、糖、辣椒、花椒、白酒、肉桂皮、香叶

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麻辣牛肉干

用料：牛后腿肉一块、肉蔻、葱、姜、白芷、凉姜、桂皮、香叶、草果、砂仁、八角、丁香、干辣椒、陈皮、黄酒、盐、白糖、香醋、酱油、鸡粉、胡椒粉、辣椒粉、熟芝麻

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羊肉泡馍

用料：羊后腿肉、肉蔻、粉丝、面饼、面粉、洋葱、生姜、红椒、陈皮、桂皮、大料、花椒、胡椒、草果、桂丁、小茴香、党参、枸杞、盐、胡椒粉、花椒粉、清水、糖蒜、剁椒、热水、盐、五香粉

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猪肉炖粉条

用料：猪肉、粉条、肉蔻、大白菜、大料、白糖、葱、姜、蒜、丁香、桂皮、盐、味精

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腐竹烧羊腩

用料：羊腩、腐竹、肉蔻、葱头、姜、蒜、白芷、陈皮、花椒、丁香、香叶、八角、盐、料酒、生抽、老抽、糖

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鹌鹑蛋红烧肉

用料：鹌鹑蛋、带皮五花肉、肉蔻、葱、姜、蒜、八角、香叶、小茴香、干辣椒、花椒、糖、老抽、绍酒

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家常烧羊腿

用料：羊腿、胡萝卜、肉蔻、洋葱、葱、姜、蒜、八角、花椒、小茴香、山奈、干辣椒、盐、绍酒、酱油、白糖、胡椒粉

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豆腐海带烧排骨

用料：肋排、海带、豆腐、肉蔻、葱段、辣椒、花椒、姜片、老抽、料酒、蚝油、醋、八角、丁香、香叶、小茴香、五香粉

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红烧猪蹄

用料：猪蹄、肉蔻、干辣椒、香叶、八角、花椒、姜、冰糖、盐、生抽、老抽、料酒、鸡精

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符离集烧鸡

用料：三黄鸡、肉蔻、卤料、精盐、老抽、料酒、麦芽糖饴、植物油、猪油、大葱、生姜、桂皮、陈皮、八角、干姜、小茴香、山奈片、砂仁、丁香、白芷、草果、花椒

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豆笋烧肉

用料：豆笋、肉、黄蘑、肉蔻、魔芋、八角、大料、香片、葱、姜、蒜、冰糖、干红辣椒

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红烧肉焖笋

用料：五花肉、笋干、肉蔻、冰糖、草果、香叶、砂仁、葱姜蒜、老抽、酱油、盐、鸡精

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红烧肉炖土豆

用料：土豆、五花肉、肉蔻、盐、香叶、丁香、茴香、米醋、淀粉、桂皮、老抽、姜、蒜、花椒、大料、草果

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熬炒鸡

用料：笨鸡、蒜苔、青红椒、葱、姜、蒜、干红辣椒、八角、花椒、香叶、桂皮、丁香、肉蔻、盐、老抽、料酒、鸡精、植物油

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红烧猪手

用料：猪蹄、肉蔻、糖、盐、姜、花椒、大料、香叶、草果、醋、丁香、老抽、山楂

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私房红烧肉

用料：五花肉、肉蔻、葱、姜、大料、桂皮、陈皮、冰糖、酱油、盐、茶叶

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