别名:羊角豆、咖啡黄葵、毛茄
禁忌人群:秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
适宜人群:一般人群均可食用。适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用,特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。
秋葵牛柳
用料:秋葵、牛柳、黑椒酱、蚝油
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秋葵炒素排条
用料:秋葵、松珍素牛排、蘑菇精、初榨橄榄油、盐、淀粉
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味噌扒秋葵
用料:味噌、秋葵、山药
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茄汁秋葵
用料:秋葵、番茄、姜片、盐、高汤/鸡粉
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田园小炒
用料:黑木耳、山药、胡萝卜、秋葵、蟹味菇、蒜片、盐、鸡粉、麻油、油、生粉
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生滚鲜虾鲍鱼面疙瘩
用料:鲍鱼、基围虾、面粉、鸡蛋、山药、秋葵、咸菜、胡萝卜
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香辣美人指
用料:秋葵、红辣椒、盐
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秋葵炒牛肉丸
用料:秋葵、牛肉丸、盐、油、蒜头
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秋葵腊肠小炒
用料:秋葵、腊肠、红椒、食用油、盐、鸡精
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梅子拌秋葵
用料:秋葵、奶油话梅、色拉酱
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腊肉炒秋葵
用料:秋葵、腊肉、蒜、盐、鸡精
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凉拌荞麦面
用料:山药、海苔、秋葵、滑子菇、荞麦面、生抽、日式酱油/荞麦面专用酱油
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时蔬天妇罗
用料:秋葵、红椒、洋葱、酥炸粉、白芝麻、椒盐、鸡蛋清
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秋葵鸡肉沙拉
用料:秋葵、鸡肉、小番茄、柠檬、黑胡椒、绿芥末、盐、橄榄油
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秋葵炒虾仁
用料:秋葵、鲜虾、盐、食用油、蒜末
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清炒秋葵
用料:秋葵、色拉油、盐、蒜
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