别名:羊角豆、咖啡黄葵、毛茄
禁忌人群:秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
适宜人群:一般人群均可食用。适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用,特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。
秋葵炒鸡肾
用料:秋葵、鸡肾、料酒(小勺)、大蒜、生抽(小勺)、红辣椒、盐 适量
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秋葵炒鸡蛋
用料:秋葵、鸡蛋、葱段·、油、盐、蚝油
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秋葵炒虾
用料:秋葵、银耳、熟海虾仁、姜末、蒜末、盐、芝麻油、鲜鸡汁
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秋葵小炒
用料:秋葵、猪肉、香菇、鸡蛋、盐、糖、生抽、蚝油、淀粉、料酒
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用料:秋葵、鸡蛋、蒜、油、盐
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柠檬汁本占菇
用料:本占菇(一人份)、秋葵、柠檬、红箩卜、蜂蜜、盐、胡椒粉、意大利香醋、橄榄油
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秋葵炒豆干
用料:秋葵、豆干、蒜、红椒、油、盐、胡椒粉
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蔬菜味增沙拉
用料:西兰花(花椰菜)、花菜、秋葵、四季豆、蒜、优质味增、清酒(sake)、味淋(mirin)、绵白糖、葵花籽油、海盐
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肉丝炒黄秋葵
用料:秋葵、肉丝、姜、小米椒、生抽、料酒、生粉、胡椒、油盐
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秋葵鸡爪汤
用料:鸡爪、秋葵、枸杞、胡椒粉、料酒、盐
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香煎扇贝
用料:黄鱼、扇贝、山药、紫薯、红薯、柠檬草、秋葵、金橘、蜂蜜、橙汁、淡奶油、橙汁、蜂蜜
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鸡蛋秋葵
用料:秋葵、鸡蛋、盐、酱油
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烤秋葵
用料:秋葵、水、甜椒烧烤香料、细盐、黑胡椒
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香煎秋葵火腿卷
用料:片状火腿、秋葵、胡萝卜、青红椒、洋葱、生抽、食盐、食用油
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蒸秋葵配红葱酥
用料:秋葵、红葱头、葱末、蒜末、酱油、红糖
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秋葵炒香肠
用料:秋葵、广式香肠(熟)、胡萝卜、蒜、盐、食用油
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竹荪酿秋葵
用料:竹荪、秋葵、樱桃番茄、大蒜、食油、高汤 (火锅汤勺),、生粉、盐
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秋葵炒肉
用料:秋葵、猪肉、盐、生抽
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