别名:竹刀鱼
禁忌人群:肝硬化患者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。
蒜烤秋刀鱼
用料:秋刀鱼、生姜、葱、蒜头、盐、鸡精、料酒、香油、酱油、白糖
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香煎秋刀鱼
用料:秋刀鱼、姜、生抽、油、糖
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烤秋刀鱼
用料:秋刀鱼、柠檬、鱼露、鲜贝露、罗勒碎、牛至、盐、料酒、深海鱼油调和油、鸡汁、鲍汁、美极鲜、蚝油、黑胡椒碎、迷迭香碎、姜
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干煎秋刀鱼
用料:秋刀鱼、姜、盐、料酒、生抽、椒盐粉、五香粉、淀粉、食用油、熟芝麻
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用料:秋刀鱼、柠檬、盐、酱油、日本芥末
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辣烤秋刀鱼
用料:秋刀鱼、鱼露、色拉油、甜面酱、盐、蚝油、生抽、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉
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盐煎秋刀鱼
用料:秋刀鱼、姜葱辣椒、油盐
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煎封秋刀鱼
用料:秋刀鱼、生姜、白醋、料酒、生抽、盐、白糖
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韩式辣烤秋刀鱼
用料:秋刀鱼、柠檬、高度数老白干、韩式辣酱、尖椒、盐
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