青蟹

红烧青蟹

用料：青蟹、葱、油、生抽、老抽

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青蟹土豆羹

用料：青蟹、土豆片、姜、葱、盐、淀粉

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水煮青蟹

用料：青蟹、盐，料酒，姜，蒜

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青蟹炖酒

用料：青蟹、料酒、姜、蒜

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青蟹豆腐汤

用料：青蟹、豆腐、蒜、酱油、料酒、糖、姜、葱、盐

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咸蛋黄焗青蟹

用料：青蟹、咸蛋黄、料酒、葱、姜、盐、糖、淀粉

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清蒸青蟹

用料：青蟹、姜末、生抽、白醋、白糖

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姜丝黄酒蒸青蟹

用料：蟹、姜丝、黄酒、糖、米醋

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火爆青蟹

用料：青蟹、香芹菜、青椒、红椒、大葱、干辣椒、花椒粒、姜蒜片、盐、料酒、胡椒粉、白糖

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青蟹蒸蛋

用料：青蟹、蛋、姜、盐

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青蟹炒年糕

用料：青蟹、花生年糕、海鲜将、辣椒酱、蚝油、吉士粉、蒜片、葱姜

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姜葱炒青蟹

用料：青蟹、姜、葱、油、盐

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清蒸糯米红鲟

用料：青蟹、糯米、盐、黄酒

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锯缘青蟹油饭

用料：锯缘青蟹、长糯米、鱿鱼、猪里脊肉、香菇、鲣鱼粉、红葱头、水、香菇水、酱油、糖、盐巴、油

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咸豆浆青蟹

用料：活青蟹、现磨豆浆、紫菜、虾皮、盐

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干锅香辣青蟹

用料：青蟹2只、土豆.藕片.青椒.洋葱各、葱姜祘红椒各、生粉、自制香辣酱、白芝麻、蚝油、鲜味生抽、盐.鸡粉.胡椒粉各、色拉油、香油

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锯缘青蟹米糕

用料：锯缘青蟹、长糯米、香菇、油葱酥、水、葱、酒、红辣椒、香菇素蚝油、鸡粉

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青蟹丝瓜汤

用料：大青蟹、丝瓜、新鲜鱿鱼（可有可无）、蒜姜、料酒、盐、白糖

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