别名:翡翠贻贝、海虹、贻贝、淡菜
适宜人群:一般人群均可食用。
青口蒲瓜汤
用料:青口、蒲瓜、香葱、盐
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香蒜焗烤青口
用料:牛至、面包屑、柠檬、Mussel、大蒜、干白葡萄酒、香菜、融化的黄油、橄榄油
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蒜茸芝士烤青口
用料:青口、芝士丝、蒜茸、胡椒粉、椒盐
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酒醉青口
用料:青口、罗勒、白酒、黄油、洋葱、蒜蓉、百里香、盐、胡椒粉
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青口肉炒蛋
用料:青口、鸡蛋、青椒、蒜、盐
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牛蒡青口蚝
用料:牛蒡、青口、生蚝、烧烤酱
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辣味青口
用料:青口、姜、辣椒、蒜、油、盐、料酒
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豉汁青口
用料:青口、蒜蓉、姜、葱、盐、糖、蚝油、水淀粉、黄酒、豆豉
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蒜茸青口
用料:青口、蒜、姜、葱
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酸甜青口贝
用料:青口贝、番茄汁、果酱、冰糖、料酒
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炸蒜芝士青口
用料:澳洲青口、芝士、盐、油、胡椒粉
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芝士烤青口螺
用料:青口螺、洋葱、番茄、白葡萄酒、迷迭香(干香料)、大蒜、芝士碎、白胡椒粉、盐、糖
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海鲜炒年糕
用料:年糕、青口、胡萝卜、西兰花、鱼露、盐、糖、白酒、葱姜蒜末、黑胡椒粉
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韭菜炒淡菜
用料:淡菜、韭菜、料酒、酱油
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罗勒炒海虹
用料:海虹、罗勒、鱼露、辣椒、姜、大蒜、香芹、葱、橄榄油
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辣椒炒海虹
用料:新鲜海虹、绿尖椒、干红辣椒、姜、蒜、料酒、生抽、盐
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黑啤烧海虹
用料:海虹、芹菜、胡萝卜、黑啤酒、烹饪淡奶油、盐、胡椒、干调料(芹菜、洋葱、姜、大葱等)10-20g、荷兰芹
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肉饼子蒸淡菜干
用料:淡菜干、调味肉馅儿、生抽、料酒、葱花
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