别名:菜椒、大椒、灯笼椒、柿子椒、辣椒
禁忌人群:眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者慎食;火热病症或阴虚火旺,高血压,肺结核病的人慎食。
适宜人群:一般人群均可适用。
青椒鸡蛋凉面
用料:面、鸡蛋、青椒、盐
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青椒炒猪肚菌
用料:猪肚菌(猪肚菇)、猪肉片、青椒(要比较辣的线椒或尖椒)、大蒜、姜片
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青椒酿三鲜
用料:青椒、虾仁、肉糜、香菇、鸡蛋、味好美蒜香粉、盐、糖、料酒
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青椒土豆焖饭
用料:土豆、米、青椒、花椒、盐
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青椒瓜条
用料:西瓜皮、青椒、食用油、蒜、花椒粒、盐、醋、鸡精、香油
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香菇青椒爆羊肉
用料:羊肉、青椒、香菇、蒜、姜、生抽、料酒、盐、鸡精、香油
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青椒蒜香鱼段
用料:草鱼段、青椒、蒜蓉、盐、油、料酒、蒸鱼酱油
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猪油渣炒土豆青椒丝
用料:土豆、青椒、猪油渣、盐适量、糖适量、白醋适量
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青椒麻油手擀面
用料:面粉、青椒、大白菜、花椒油、清水、香油、鸡精、酱油
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青椒小炒巴马香猪
用料:巴马香猪、青椒、青蒜、姜丝
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牛肉青椒酱
用料:牛肉馅、青辣椒、大蒜、姜、豆瓣酱、甜面酱、番茄酱、白糖、酒、水淀粉
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红烧青椒肥肠
用料:肥肠(洗净煮熟的)、青椒(麻辣的)、葱、姜、八角、花椒、生抽、白酒(俺用的二锅头)、白糖、盐
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青椒炒腊八豆
用料:腊八豆、青椒、蒜、姜
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笋干香菇炒青椒
用料:干笋丝、干花菇、青椒、老抽、盐
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青椒鳝段
用料:活的黄鳝、3条、青尖椒、姜、料酒、老抽、糖、盐
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酱油泡青椒蒂
用料:青椒、酿造酱油
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拌烤青椒西红柿
用料:樱桃西红柿、青椒(要比较辣的线椒或尖椒)、葱、蒜、酱油、醋
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山药木耳炒青椒
用料:山药、黑木耳、青椒、盐,鸡精
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