别名:菜椒、大椒、灯笼椒、柿子椒、辣椒
禁忌人群:眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者慎食;火热病症或阴虚火旺,高血压,肺结核病的人慎食。
适宜人群:一般人群均可适用。
青椒炒肉丝
用料:里脊、青椒、黑木耳、淀粉、葱姜、盐、糖、料酒、生抽、鸡精
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徽茶干青椒肉丝
用料:腊肉、青椒、茶干、食盐、白糖
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干豆豉煎虎皮青椒
用料:青椒、干豆豉、大蒜、盐、醋、豆瓣酱、鸡精、糖
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五花肉豆豉炒青椒
用料:五花肉、青椒、色拉油、料酒、盐、豆豉、生抽、味精
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蚝油青椒茄子
用料:茄子、青椒、蚝油、盐适量、胡椒粉
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青椒榨菜肉丝煲仔饭
用料:白米、肉丝、涪陵榨菜、青椒、蒜
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青椒鸡腿批萨
用料:高粉、鸡腿、马苏里拉奶酪、青椒、洋葱、批萨草、黄油、白糖、盐、批萨酱、烤肉料
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酸辣青椒肉丝
用料:酸包菜梗、猪肉、青椒、蒜、洋葱、香葱、食油、盐、淀粉、胡椒、生抽
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蚝油青椒牛肉丁
用料:牛肉、青椒、蚝油、盐、生抽、生粉、姜、料酒
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青椒牛肉炒饭
用料:卤好的牛腱、青椒、剩米饭、鸡蛋、洋葱、盐、酱油、黑胡椒粉
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青椒玉米肠炒豆渣
用料:豆渣、青椒、玉米肠、香葱、大蒜、生姜、盐、味精、干辣椒
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青椒牛柳
用料:牛肉、青椒、葱、姜、盐、蚝油、酱油
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青椒豇豆碎
用料:豇豆、青椒、蒜头、油、盐、生抽
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青椒鱿鱼卷
用料:鱿鱼卷、大青椒、青红辣椒、鲜香菇、葱姜蒜丝、大喜大辣烤肉酱、蚝油、料酒、盐、鸡精
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青椒豆干炒牛肉丝
用料:牛肉、青椒、豆腐干、胡萝卜、鸡蛋、盐、料酒、淀粉、酱油、水淀粉、姜丝
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青椒焖甲鱼
用料:甲鱼、青杭椒、大蒜子、生姜、小米椒
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鱿鱼炒青椒
用料:鱿鱼、青椒、胡萝卜、生抽、蚝油、胡椒粉、姜、蒜、鸡精
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青椒炒烤鸭架
用料:鸭架、青椒、洋葱、红椒、大蒜、盐、白糖、料酒、生抽、味精
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