茄子

菊花茄子

用料：茄子、猪肉、鸡蛋、香葱、蒜、生抽、香油、盐

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凉拌蒸茄子

用料：长茄子、葱花、香油、凉拌酱油、盐、糖

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五丁茄子

用料：茄子、火腿肉、瘦肉、洋葱、圆菜椒、姜、蒜、蚝油、酱油、盐、糖、淀粉

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糖麻茄子

用料：圆茄子、白糖、淀粉、白芝麻、油

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尖椒茄子煲

用料：茄子、尖掓、猪肉片、蒜、蚝油、胡椒粉、盐、味精、水淀粉、油

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茄子刀鱼

用料：刀鱼、茄子、葱、蒜、生抽、糖、盐、甜酒

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凉拌茄子

用料：茄子、蒜瓣、剁椒、麻油、盐、鸡精、生抽、醋、白糖

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黄瓜生拌茄子

用料：圆茄子、黄瓜、蒜末、姜末、剁辣椒、盐、生抽、蚝油、香油

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烧茄子皮蛋

用料：茄子、无铅松花蛋、辣椒、大蒜、盐、鲜味酱油、香油

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海味蟹子茄子

用料：茄子、虾米、蟹子、黄瓜、熟黑芝麻、高汤、盐、绍酒、茴香

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蒜香日式煮茄子

用料：迷你茄子、蒜泥、色拉油、酱油、味淋、米酒、水、糖、盐、葱花

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擂椒茄子

用料：长茄子、红辣椒、青尖椒、蒜、香菜、盐、糖、蒸鱼豉油、蚝油、花椒、橄榄油

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番茄汁老坛泡菜水浸茄子

用料：茄子、番茄、肉末、四川泡菜水、小葱、大蒜、生姜、泡辣椒、生抽、盐、白糖、干淀粉、水淀粉、味精

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湘味煎茄子

用料：长茄子、蒜瓣、小葱段、姜末、盐、香醋、生抽、鸡精

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金枪鱼茄子脆底披萨

用料：高筋面粉、干酵母、水、橄榄油、盐、脆底饼皮、金枪鱼罐头、茄子片、青椒丝、马苏里拉奶酪、披萨酱

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五香茄子汆

用料：茄子、面条、五花肉、西红柿、青掓、姜、盐、糖、老抽、大料、五香粉、香油

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茄子辣椒全麦面蒸包

用料：面粉、细全麦粉、麦麸皮、茄子、辣椒、虾干、发酵粉、水、小葱、姜粉、盐、海天黄豆酱、食用油

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鲜香茄子大包

用料：长茄子、猪五花肉、中筋粉、葱花、姜末、香菜末、五香粉、盐、鸡精、酱油、色拉油、酵母、蒜泥、辣椒油、香油、陈醋

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