适宜人群:一般人群都可食用。尤其适合肥胖症、高血压、糖尿病患者及中老年人经常食用。
三丝凉拌荞麦面
用料:荞麦面、鸡蛋、胡萝卜丝、食盐、黄瓜丝、花生碎、麻油、生抽、醋、辣酱、芝麻、盐
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竹荪荞麦面
用料:大头菜、荞麦面、西葫芦、素蚝油/紫菜、竹荪、木耳、枸杞、素腊肠、素丸
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豆包荞麦面
用料:豆皮包、荞麦面、虫草花、松茸、山药、素三文鱼、海苔丝、韩式泡菜、香菜、青芥辣、紫苏叶、寿司醋
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羊肉金针菇荞麦面
用料:羊肉、金针菇、荞麦面、姜、芫茜、大蒜叶
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蒜薹肉丝荞麦面
用料:荞面、五花肉、蒜薹、盐、葱、姜、生抽、油
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素荞麦面
用料:荞麦面、香椿芽、合掌瓜、香菜
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双鱼丸荞麦面
用料:荞麦面、炸鱼丸、鱼包蛋、大白菜、姜、葱、香菜
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咖喱荞麦面
用料:西红柿、荞麦面、咖喱
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荞麦面扒糕
用料:荞麦面、腌胡萝卜丝、红薯淀粉、盐、开水、香菜、芝麻酱、盐水蒜汁、辣椒油、陈醋
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三丝荞麦面
用料:荞麦面挂面、胡萝卜、圆葱、柿子椒、盐、红花椒、胡椒粉
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荞麦面猫耳朵
用料:面粉、荞麦粉、冷水
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荞麦面皮
用料:普通面粉、荞麦面粉、盐
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金针菇海蜇拌荞麦面
用料:荞麦面、金针菇、海蜇、葱、芝麻油、盐
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阳春荞麦面
用料:喬麥干面(一扎)、鸡蛋、生抽、黑芝麻油、白胡椒粉、食鹽、葱粒、食油、黑芝麻粒
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日式荞麦面
用料:荞麦凉面、玉米肠、蛋、即食海苔、花枝丸、味极鲜酱油、味醂、糖、白醋、水、芥末、蒜茸、盐
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鸡丝香椿荞麦面
用料:鸡丝、香椿、菜花、荞麦面
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杏鲍菇炸酱荞麦面
用料:荞麦面条、毛豆、芹菜、胡萝卜杏鲍菇、豆芽、黄瓜、甜面酱、豆瓣酱、辣椒酱
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荠菜鸡蛋荞麦面
用料:荞麦面、荠菜、鸡蛋
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