适宜人群:一般人群都可食用。尤其适合肥胖症、高血压、糖尿病患者及中老年人经常食用。
酸辣荞麦面
用料:荞麦面、红辣椒、黄瓜丝
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翠拌荞麦面
用料:荞麦面、苹果、鸡蛋、海苔、绿豆芽、黄瓜、熟白芝麻、姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油
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荞麦面包
用料:高筋面粉、荞麦粉、酵母、砂糖、盐、水、猪油
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纯素味增荞麦面
用料:黑木耳、豆腐、青菜、荞麦面、味增酱、味淋
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朝鲜荞麦凉面
用料:牛胸内、梨、泡菜、鸡蛋、荞麦面、黄瓜、洋葱、蒜、胡椒粒、姜、醋、糖、盐、炒芝麻碎、葱花、泡菜汁、香油、红辣椒面、水
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中式冷面
用料:荞麦面、熟鸡蛋、卤牛肉、梨片、蒜、糖、陈醋、辣椒面、盐、海鲜酱油、葱、熟白芝麻
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猪骨汤荞麦面
用料:猪骨汤、面粉、荞麦面粉、鸡蛋、大虾、圣女果、生菜、韩式辣椒酱、番茄酱、料酒、盐、生抽、香油
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三鲜手擀荞麦面
用料:荞麦面、白面粉、虾、鱿鱼头、里脊、西兰花、姜、盐、蚝油、料酒、胡椒粉、淀粉、食用油、鸡精
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荞麦面南瓜烫面蒸包
用料:嫩南瓜、猪肉馅、面粉、小香葱、姜粉、五香粉、生抽、盐、花生油、芝麻油、开水
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自制凉拌荞麦面
用料:荞麦面、咸蛋、酱茄瓜、朝天椒鸡丁辣酱、苹果醋、生抽、砂糖、芝麻油、白芝麻、花生酱
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鸡肉荞麦面
用料:干荞麦面、去皮鸡腿肉、金针菇或其他蔬菜、小青葱、姜、日本酿造酱油、味啉、料理酒、盐
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鸡脯香菇荞麦面
用料:鸡胸肉、香菇、荞麦面、油豆腐、味增酱、葱花
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年越荞麦面
用料:荞麦面、柴鱼味精、酱油、天麸罗
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味噌荞麦面
用料:荞麦面、味噌、圆白菜、青豆、海苔、熟芝麻
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雪菜肉丝荞麦面
用料:荞面粉、普通面粉、雪菜、猪肉、葱花、蒜末、干辣椒、食盐、花椒
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蚝油麻辣干丝荞麦面
用料:荞麦面、豆干、小嫩笋、牛肉麻辣酱、蚝油、盐、鸡精
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荞麦面摊馍馍
用料:面粉、鸡蛋、花生醬、水、油
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日式冷荞麦面
用料:荞麦面、海苔丝、海带、绿芥末、小葱花、酱油、味林、柴鱼末
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