别名:花麦、三角麦、乌麦、荍麦、花荞、甜养、荞子、花麦、乌麦、麦、甜荞
禁忌人群:脾胃虚寒者不宜食。体质易过敏者当慎重或不食。
适宜人群:一般人群均可食用。适宜冠心病、糖尿病人。
营养粗粮米糊
用料:大米、黑米、黑豆、小米、玉米碴、荞麦、燕麦、红豆、绿豆
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凉拌荞麦面
用料:山药、海苔、秋葵、滑子菇、荞麦面、生抽、日式酱油/荞麦面专用酱油
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荞麦冷面
用料:荞麦面、冷面汤、辣白菜、煮鸡蛋、梨、酱牛腱子肉、盐、白糖、生抽、白醋、牛肉浓汤宝、清酒
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荞麦扒糕
用料:荞麦、黄瓜、水、芝麻酱、生抽、醋、油辣子
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五谷养生粥
用料:粳米、荞麦、薏米、黑米、芡实、糙米、麦仁、脱皮绿豆、红豆、红枣、桂圆
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黑豆荞麦鸡蛋煎饼果子
用料:黑豆面、普通面粉、荞麦面、鸡蛋、油条、香肠、清水、生菜、圣女果、甜面酱、辣椒酱、香油
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香辣酱肉荞麦面
用料:荞麦面、鹌鹑蛋、干木耳、香辣火锅料、酱牛肉、汤宝、葱花
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五谷杂粮粥
用料:黑豆、红豆、荞麦、粳米、麦仁、清水
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荞麦饭
用料:荞麦、大米
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荞麦馒头
用料:面粉、荞麦粉、干酵母、水、白糖
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荞麦面蒸包
用料:荞麦面、面粉、猪肉馅、香菇、酵母、西葫、葱、姜、生抽、盐、鸡精、香油、包子馅调料
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荞麦红豆包
用料:荞麦粉、面粉、红豆馅约、干酵母粉、温水约
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金针菇荞麦面
用料:金针菇、荞麦面、冬菜、香菜、姜、葱
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用料:荞麦面、小萝卜、水、芝麻菜(也可以用黄瓜、香菜)、芝麻酱、蒜、盐、辣椒油、醋、芥末油、生抽、香油
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槐花麦饭
用料:槐花、面粉、盐、花椒粉、油、鸡精、蒜、辣椒面
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荞麦小餐包
用料:高筋面粉、荞麦粉、牛奶、鸡蛋、无盐黄油、干酵母粉、细砂糖
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大杏仁杂豆豆浆
用料:大杏仁、花生、黑豆、白豆、红豆、荞麦
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无糖荞麦芬
用料:白荞麦粉、椰枣、樱桃白兰地、香蕉、用水泡透的腰果、盐、小苏打、橄榄油、苹果醋或白醋
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