别名:花麦、三角麦、乌麦、荍麦、花荞、甜养、荞子、花麦、乌麦、麦、甜荞
禁忌人群:脾胃虚寒者不宜食。体质易过敏者当慎重或不食。
适宜人群:一般人群均可食用。适宜冠心病、糖尿病人。
朝鲜荞麦凉面
用料:牛胸内、梨、泡菜、鸡蛋、荞麦面、黄瓜、洋葱、蒜、胡椒粒、姜、醋、糖、盐、炒芝麻碎、葱花、泡菜汁、香油、红辣椒面、水
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纯素味增荞麦面
用料:黑木耳、豆腐、青菜、荞麦面、味增酱、味淋
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荞麦窝头夹外婆菜
用料:中筋面粉、荞麦粉、萝卜干、咸酸菜、肉末、速发干酵母、温水、干红辣椒、生抽、姜、葱花、鸡粉
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日式荞麦面
用料:荞麦凉面、玉米肠、蛋、即食海苔、花枝丸、味极鲜酱油、味醂、糖、白醋、水、芥末、蒜茸、盐
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荞麦煎饼卷
用料:荞麦面、鸡蛋、土豆、青红彩椒、蒜、盐、生抽、油
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鸡丝荞麦凉面
用料:荞麦面、鸡脯肉、豆芽菜、黄瓜、花生米、醋、姜蒜、胡椒粉、辣椒油、盐、芝麻酱、生抽
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地瓜煮
用料:地瓜、大米、江米、花豆、燕麦、高粱米、大麦、荞麦、新鲜花生米、冰糖
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荞麦凉面
用料:荞麦、鸡蛋、青豆、西红柿、沙拉酱、芥酱
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槐花麦饭
用料:槐花、面粉、盐、油泼蒜、油辣椒
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十全海带粥
用料:红豆、绿豆、黄豆、眉豆、小米、荞麦、白米、海带、蜜枣、花生、新会陈皮、盐
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杜鹃花麦芬
用料:低筋面粉、鸡蛋、牛奶、杜鹃花干、糖、泡打粉、盐、植物油
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海带菜团子
用料:面粉、玉米糁、玉米面、荞麦、莜面、小米面、小苏打或者碱面、韭菜、干海带丝、虾皮、酵母
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南瓜腊八粥
用料:南瓜、大米、糯米、薏米、燕麦、荞麦、江豆、花豆、阿胶枣、杏仁、花生、枸杞
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养生蛋衣海味粗粮饭
用料:鸡蛋、荞麦、黑香米、白糯米、黑糯米、粗糙米、高梁米、小米、红豆、腰果、干贝、虾米、黄姜粉、柠檬汁、盐、葱
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三丝荞麦凉面
用料:荞麦面、红萝卜丝、海苔丝、黄瓜丝
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红枣百合杂粮粥
用料:薏米、荞麦、燕麦、黑米、红豆、红枣、鲜百合、花生
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荞麦面
用料:荞麦面、鸡蛋、海苔、绿豆芽、黄瓜、小葱、日式酱油、冰水
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杂粮粥
用料:绿豆、玉米、红豆、黄豆、荞麦、燕麦、糯米、血糯米、糙米、薏仁、高粱、芡实、花生
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