荞麦

翠拌荞麦面

用料：荞麦面、苹果、鸡蛋、海苔、绿豆芽、黄瓜、熟白芝麻、姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油

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荞麦柚子茶戚风

用料：柚子茶、荞麦粉、柚子皮末、果汁或牛奶、蛋黄、植物油、蛋白、柠檬汁、玉米淀粉、细砂糖

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自制凉拌荞麦面

用料：荞麦面、咸蛋、酱茄瓜、朝天椒鸡丁辣酱、苹果醋、生抽、砂糖、芝麻油、白芝麻、花生酱

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韩式荞麦炸酱面

用料：荞麦面条、萝卜丁、黄瓜丁、青椒丁、洋葱丁、真味春酱

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荞麦面南瓜烫面蒸包

用料：嫩南瓜、猪肉馅、面粉、小香葱、姜粉、五香粉、生抽、盐、花生油、芝麻油、开水

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鸡肉荞麦面

用料：干荞麦面、去皮鸡腿肉、金针菇或其他蔬菜、小青葱、姜、日本酿造酱油、味啉、料理酒、盐

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荞麦蔬菜鸡肉火腿卷

用料：荞麦卷饼皮、鸡肉火腿、即食蔬菜沙拉

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荞麦梨子面包

用料：荞麦粉、面包粉、水、即发干酵母、盐、面包粉、梨子干（酒浸）、水、盐、即发酵母、烤核桃碎

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荞麦红豆包

用料：荞麦粉、面粉、红豆馅、干酵母粉、温水

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荞麦戚风

用料：荞麦粉、蛋白、白醋、细砂糖、蛋黄、水、油

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日式荞麦蘸面

用料：木鱼花、鸡肉、荞麦面、香菇、清水、香葱、小红辣椒、日式茶泡饭的海苔料、盐、酱油、青芥末、糖

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酸辣荞麦面

用料：荞麦面、红辣椒、黄瓜丝

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百里香荞麦棒

用料：低粉、荞麦粉、百里香、黄油、食盐、朗姆酒、冷水

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荞麦小餐包

用料：高筋面粉、荞麦粉、牛奶、鸡蛋、无盐黄油、细砂糖、干酵母粉

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无糖荞麦芬

用料：白荞麦粉、樱桃白兰地、泡透的腰果、椰枣、香蕉、盐、小苏打、橄榄油、苹果醋或白醋

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三丝荞麦凉面

用料：荞麦面、胡萝卜丝、黄瓜丝、绿豆芽、冷开水、鲜榨冰梨汁、盐、生抽、辣椒油、黑芝麻、醋、香油

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荞麦煎饼

用料：面粉、荞麦面粉、高粱面粉、火腿肠、鸡蛋、清水、生菜、小葱、甜面酱

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荞麦蛋糕佐香草烤鲜桃

用料：杏仁片、荞麦粉、黄油、桃子、泡打粉、糖、香草香精、蛋黄、蛋白、盐

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