别名:朱古力
禁忌人群:儿童、糖尿病患者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。
巧克力棒
用料:低粉、蛋液、黄油、糖粉、奶粉、香草精、黑巧克力(65%)、巧克力装饰
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巧克力马卡龙
用料:杏仁粉、纯可可粉、糖粉、蛋白、糖粉
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蜜豆巧克力刨冰
用料:牛奶、巧克力粉、蜜豆
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维也纳巧克力蛋糕
用料:巧克力、低粉、牛奶、黄油、糖、蛋白、蛋黄、玉米淀粉
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巧克力甜甜圈
用料:普通面粉、牛奶、糖、鸡蛋、盐、黄油、酵母、香草精
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巧克力惊奇蛋糕
用料:黑巧克力、低筋面粉、黄油、鸡蛋、白糖
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黑糖岩浆巧克力蛋糕
用料:调温黑巧克力、无盐奶油、低筋面粉、可可粉、黑糖、全蛋、牛奶、朗姆酒
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巧克力费南雪
用料:杏仁粉、蛋白、低粉、可可粉、黄油、砂糖、蜂蜜
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香橙咖啡巧克力慕斯蛋糕
用料:打发淡奶油、8寸可可戚风蛋糕、香橙、即溶咖啡粉、蛋黄、糖、牛奶、吉利丁片、咖啡酒
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巧克力意大利芝士馅薄饼
用料:面粉、可可粉、糖、盐、鲜奶、鸡蛋、蛋黄、黄油、mascarpone芝士、淡奶油、巧克力碎、糖霜、香草香油
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巧克力蛋糕吐司
用料:高粉、可可粉、可可戚风、水、黄油、糖、盐、酵母
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香蕉巧克力球
用料:香蕉泥、牛奶巧克力、淡奶油、君度酒
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巧克力可可面包
用料:高筋面粉、低筋面粉、牛奶、老面团、糖、盐、鸡蛋、鲜奶油、奶油、干酵母、低筋面粉、可可粉、奶油、砂糖
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咖啡巧克力豆冰淇淋
用料:淡奶油、速溶咖啡粉、巧克力豆、鲜牛奶、糖粉
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咖啡巧克力月饼
用料:牛奶巧克力、咖啡馅、麦芽糖浆、玉米淀粉
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心心相映巧克力戚风
用料:低粉、可可粉、鸡蛋、糖、玉米粉、水、油
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巧克力布朗尼派
用料:低粉、黄油、白砂糖、水、低粉、黄油、黑巧克力、黑巧克力、鸡蛋、白砂糖、动物性淡奶油、坚果仁
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巧克力奶油派
用料:黑巧克力、奶油、低筋面粉、鸡蛋、红糖、葵花籽油、黄油、可可粉、泡打、盐、牛奶
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