别名:百页、皮子、豆片、豆皮、豆腐皮
禁忌人群:幼儿、婴儿人群应忌食或少食。
适宜人群:一般人群均可食用。适宜身体虚弱,营养不良,气血双亏,年老赢瘦之人食用;适宜高脂血症,高胆固醇,肥胖者及血管硬化者食用;适宜糖尿病人食用;适宜妇女产后乳汁不足之人食用;适宜青少年儿童食用;适宜痰火咳嗽哮喘(包括急性支气管炎咳喘)之人食用;适宜癌症患者食用;最宜老人。
培根炒土豆片
用料:培根、土豆、葱、青椒、盐、生抽、花椒粉
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蒜烧豆皮
用料:豆皮、大蒜、尖椒、盐、花生油、鸡精
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干煸麻辣土豆片炒泡菜
用料:泡菜、土豆、麻辣酱、蒜、红椒
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彩椒炒油豆皮
用料:油豆皮、彩椒、蘑菇精、姜、盐
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青椒豆腐皮炒肉
用料:青椒、豆腐皮、猪肉、盐、干辣椒、生抽
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杏鲍菇烧豆皮虾肉卷
用料:肉糜、虾仁、豆腐皮、杏鲍菇、木耳、榨菜、葱姜
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土豆片烧肉皮
用料:土豆、猪皮
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辣椒炒豆皮
用料:干豆皮、竹笋、青红尖椒、美极酱油、花椒油、辣油、生抽、姜
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豆腐皮烧肉
用料:五花肉、豆腐皮、姜、香叶、料酒、生抽、老抽、盐
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杂炒肉丝&番茄土豆片
用料:肉丝、杏鲍菇、胡萝卜、番茄、土豆、青椒、老抽、盐、花椒、蒜片
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豆皮炒番茄
用料:豆皮、蕃茄、青葱、蒜、高汤、太白粉水、盐、糖
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江南小炒
用料:冬笋、香菇、胡萝卜、千张、盐、鸡精、葱
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芦笋炒豆皮
用料:豆腐皮、芦笋、盐、生抽
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微波土豆片
用料:土豆片、胡椒粉、花椒面、盐、孜然粉、辣椒面、油
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