千张[图]

千张

别名:百页、皮子、豆片、豆皮、豆腐皮

禁忌人群:幼儿、婴儿人群应忌食或少食。

适宜人群:一般人群均可食用。适宜身体虚弱,营养不良,气血双亏,年老赢瘦之人食用;适宜高脂血症,高胆固醇,肥胖者及血管硬化者食用;适宜糖尿病人食用;适宜妇女产后乳汁不足之人食用;适宜青少年儿童食用;适宜痰火咳嗽哮喘(包括急性支气管炎咳喘)之人食用;适宜癌症患者食用;最宜老人。

  • 扁豆千张炒香肠的做法[图]

    扁豆千张炒香肠

    用料:扁豆、千张、木耳、香肠、油、味精、盐、蒜丁

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  • 口味发丝千张的做法[图]

    口味发丝千张

    用料:千张、肉泥、姜蒜、干辣椒、辣椒红油、盐、味素、蒸鱼豉油、油

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  • 香菜拌千张丝的做法[图]

    香菜拌千张丝

    用料:千张、香菜、干辣椒、食用油、生抽、鸡精、胡椒粉

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  • 麻辣拌千张的做法[图]

    麻辣拌千张

    用料:千张、小葱、辣椒面、花椒面、盐、鸡精、酱油、醋

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  • 白菜千张鹌鹑蛋汤的做法[图]

    白菜千张鹌鹑蛋汤

    用料:大白菜、千张豆腐皮、鹌鹑蛋、油、盐、老抽

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  • 开洋煮千张的做法[图]

    开洋煮千张

    用料:千张、香菇、虾、面粉、花生油、姜末、料酒、胡椒粉

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  • 海鲜浓汤发丝千张的做法[图]

    海鲜浓汤发丝千张

    用料:响螺、银鱼、虾皮、千张、瑶柱、生姜、枸杞、米酒、盐、自炼猪油

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  • 干锅菌菇千张的做法[图]

    干锅菌菇千张

    用料:千张、蘑菇、熟咸鸡肉、葱姜蒜、郫县豆瓣酱、辣黄豆酱、糖、生抽、蒜苗、鸡精、香油

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  • 大白菜烩千张的做法[图]

    大白菜烩千张

    用料:大白菜、千张、盐、姜、生抽、鸡精、油

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  • 塔吉锅猪头肉炖千张的做法[图]

    塔吉锅猪头肉炖千张

    用料:唐人神的卤猪头肉、超市买的千张(豆腐丝)、橘子皮、郫县豆瓣酱、大蒜叶

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  • 什锦千张丝的做法[图]

    什锦千张丝

    用料:千张、胡萝卜、韭菜、榨菜、葱、生抽、酱油、盐、鸡精

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  • 素炒千张的做法[图]

    素炒千张

    用料:千张、胡萝卜、青椒、葱、油、生抽、盐、味精、水淀粉

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  • 紫甘蓝炒千张的做法[图]

    紫甘蓝炒千张

    用料:千张、紫甘蓝、油、盐、生抽、鸡精

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  • 水煮肉片千张的做法[图]

    水煮肉片千张

    用料:豆腐丝、里脊、大蒜、姜片、干红辣椒、花椒、油盐、郫县豆瓣酱、料酒、淀粉、老抽、白糖、老干妈豆豉、蔬之鲜

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  • 千张百叶豆皮包的做法[图]

    千张百叶豆皮包

    用料:夹心肉、干香菇、扁尖、桂皮、八角、鸡蛋、胡椒粉、葱、六月鲜

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  • 口条炒千张香芹的做法[图]

    口条炒千张香芹

    用料:猪舌、香芹、干豆皮、生抽、盐、生粉、姜丝蒜米、五香粉、料酒、米酒、香麻油

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  • 剁椒千张丝的做法[图]

    剁椒千张丝

    用料:千张丝、剁椒、菠菜、生抽

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