千张

海带丝拌千张

用料：海带丝、千张、油、盐、香油、芝麻、胡椒粉、生抽、清水

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千张春卷

用料：千张胡萝卜、木耳韭菜、鸡肉、料酒生抽、食盐鸡精、淀粉葱丝、胡椒粉

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老干妈千张结烧肉

用料：千张结、五花肉、泡发的香菇、葱姜、盐、白酒、冰糖、老抽、生抽、大料、桂皮、香叶、老干妈香辣酱

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千张如意包

用料：千张皮、春笋、里脊、莴笋、豌豆苗、五香干、西芹、大葱、香菜、枸杞、高汤、鸡精、盐、料酒、蚝油、老抽、胡椒粉

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海带丝拌千张丝

用料：海带、千张、葱、姜、蒜、香菜、白醋、生抽、盐、味精、辣椒油

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肉末炒千张

用料：肉末、千张、香菜、葱姜、料酒、酱油、糖、盐

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麻辣千张

用料：千张豆皮、朝天椒、花椒、八角、五香粉、姜、葱、盐、砂糖、白胡椒粉、酱油、老抽、米醋、黄酒、香油、花生油、熟芝麻、清水

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千张菠菜卷

用料：菠菜、千张、香菜、盐、黄豆酱

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苦菊千张卷

用料：苦菊、豆腐皮、蒜、水、盐、香醋、白糖、香油、色拉油

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千张胡萝卜丝

用料：胡萝卜、千张皮、蒜、辣椒

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牛肉芦笋千张卷

用料：千张、牛肉、芦笋、青瓜、胡萝卜、葱、淀粉、盐、酱油

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千张结烧五花肉

用料：五花肉、千张结、料酒、盐、干红辣椒、姜、蒜、冰糖、香葱、鸡精

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青蒜炒千张

用料：千张、青蒜鲜青红椒葱、盐、味精、料酒

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杂蔬千张煮年糕

用料：麻将年糕、千张、胡萝卜、豆芽、青椒

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青红椒炒千张

用料：千张、红椒、油、盐、蒜、生抽、鸡精、青椒

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麦香霉千张卷

用料：霉千张筒、大麦茶或苦荞茶、花椒、蒜、尖椒、料酒、鸡精、生抽、老抽、盐、糖

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千张马兰头卷

用料：百叶皮、马兰头、豆腐干、韭菜、麻油、盐

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千张炒韭菜

用料：千张、韭菜、瘦肉、生抽、生粉、油

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