千张

鱼香千张丝

用料：千张、泡发木耳、胡萝卜、葱姜蒜、郫县辣酱、糖、盐、酱油、醋、水淀粉、鸡精

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千张菜心

用料：千张、菜心、蒜头、指天椒

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千张烧青菜

用料：千张、青菜、葱、姜、蒜、辣椒、盐、鸡精、香油

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干胡萝卜丝小炒

用料：干胡萝卜丝、香菇、千张、青蒜、盐、鸡精

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小炒千张丝

用料：千张、胡萝卜、香菜、油、盐、老干妈辣椒酱、酱油

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水晶千张

用料：焯煮过的猪肉皮一块、千张皮、大葱、姜、香叶、八角、桂皮、盐、鸡粉、黄酒、蘸料；、蒜泥、镇江香醋、清水、小磨香油各、白胡椒粉、酱油

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千张小炒肉

用料：千张、猪瘦肉、胡萝卜、生姜、小葱、盐、生抽、老抽、豉油、白砂糖、玉米淀粉、香麻油

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千张卷油条

用料：千张、油条、橄榄菜、番茄酱

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沙茶鸡枞土豆千张结烧翅根

用料：鸡翅根、千张结、土豆、青红椒、洋葱、小米椒、姜蒜、沙茶酱、鸡枞菌辣酱、料酒、生抽、蚝油、五香粉、糖

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鲜肉开洋千张包子

用料：猪肉（肥瘦搭配）、开洋、千张皮、葱、姜、生抽、白糖、盐、料酒

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春笋咸肉千张包

用料：春笋、咸肉、薄千张、猪肉馅、虾米、鸡蛋、老姜、小葱、盐、鸡精、糖、黄酒、美极鲜酱油、香油、白胡椒粉、生粉

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红烧千张结排骨

用料：排骨、千张结、荷兰豆、葱、姜、干辣椒、红椒、生抽、老抽、盐、白糖、腐乳、料酒

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水煮千张肉片

用料：千张、瘦肉、干辣椒、花椒、姜蒜、料酒、淀粉、香油、香辣酱、盐、香葱

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双合千张

用料：臭千张、豆腐皮、瘦猪肉、小葱、盐、食用碱、味精

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笋干炒大蒜千张

用料：千张、毛笋干、大蒜、色拉油、盐、鸡精

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千张咸肉笋片汤

用料：咸肉、早春笋、莴笋、千张丝、老姜

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千张丝炒韭菜

用料：韭菜、千张、红辣椒、盐

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腐乳排骨&韭菜千张

用料：排骨、腐乳、韭菜、千张、姜、冰糖、盐、蒜片、干辣椒、生抽

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