别名:侧耳、耳菇、青蘑、北风菌、蚝菌、薄菇、蚝菇
禁忌人群:菌类食用过敏者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。体弱者、更年期妇女、肝炎、消化系统疾病,软骨病、心血管疾病患者、尿道结石症患者及癌症患者尤其适宜。
平菇炒蒜薹
用料:平菇、蒜薹、肉、蒜、鸡精、盐、生抽酱油、香油
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菠菜拌平菇
用料:平菇、菠菜、酱油、醋、糖、香油、胡椒粉
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腐乳平菇
用料:平菇、油菜、葱、姜、红腐乳汁、鸡精、食用油
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平菇炒鲜蔬
用料:平菇、西葫芦、尖椒、葱、水淀粉、生抽
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平菇炒蛋
用料:平菇、小青菜、鸡蛋、葱、姜、蒜、盐
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凉拌平菇
用料:平菇、黄瓜、蒜、姜、青红辣椒圈、生抽、盐、味精、白糖
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韩式大酱拌平菇
用料:平菇、韩式大酱、香油、芝麻
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黄豆酱拌平菇
用料:黄豆酱、平菇、清水
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酱烤平菇
用料:平菇、酱油、椒盐粉、鸡精、芝麻、调和油
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薄荷平菇
用料:平菇、薄荷、香麻油、盐、味精
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甜豆平菇藕片椰菜花小炒
用料:甜豆、平菇、莲藕片、椰菜花、红椒
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平菇鸡蛋豆腐汤
用料:平菇、豆腐、鸡蛋、盐、味精、橄榄油
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胡萝卜平菇炒香菜
用料:牛肉、胡萝卜、平菇、香菜、盐、糖、老抽、生抽、淀粉、黑胡椒粉、料酒、葱、姜、食用油
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平菇瘦肉粥
用料:大米、瘦肉、平菇、姜、香油
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芸豆平菇鸡块
用料:芸豆角、鸡翅肉块、平菇、玉米粉、姜、蒜碎、老抽、盐、糖、胡椒粉、花椒粉
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平菇炒肉末
用料:肉末、平菇、老抽、盐、蚝油、葱、蒜
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家常菜之平菇炒蛋
用料:平菇、鸡蛋、盐
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油菜平菇
用料:油菜、平菇、尖椒、葱
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