别名:侧耳、耳菇、青蘑、北风菌、蚝菌、薄菇、蚝菇
禁忌人群:菌类食用过敏者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。体弱者、更年期妇女、肝炎、消化系统疾病,软骨病、心血管疾病患者、尿道结石症患者及癌症患者尤其适宜。
辣白菜平菇烧豆腐
用料:韩式辣白菜、五花肉、豆腐、平菇、葱、生抽、盐、花椒粉
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平菇炒肉片盖浇饭
用料:平菇、猪肉、盐、料酒、糖、鸡精、生抽、淀粉
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上汤平菇
用料:平菇、浓汤宝、葱花适量、油适量、蒜蓉适量
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抹茶脆香平菇条
用料:平菇、抹茶、面粉、白芝麻、干酵母、淀粉、泡打粉
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平菇排骨汤
用料:平菇、排骨、排骨汤、香菜、生姜、葱、八角、盐、香油
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油炸平菇
用料:平菇、香叶、椒盐粉、生姜
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蚝油焖平菇
用料:新鲜平菇、蚝油、葱花、姜丝、蒜片、盐、淀粉、鸡精
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酱炒平菇肉丝
用料:平菇、里脊、生姜、小葱、甜面酱
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虾干炒平菇
用料:干中虾仁、平菇、葱姜蒜、海鲜酱油、蚝油、料酒、白糖、胡椒粉、杭椒、盐、美人椒
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平菇方香肠炒青菜
用料:平菇、方香肠、青菜、油、盐、鸡精、姜
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豆腐酱烧平菇
用料:平菇、豆腐、猪肉、酱油、盐、调和油、葱
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酥脆炸平菇
用料:平菇、纯玉米淀粉、食用油、生抽、麻油、盐、黑胡椒粉
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小白菜平菇汤
用料:小白菜、平菇、葱、蒜、盐、油、鸡精、姜粉
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莴笋炒平菇
用料:莴笋、平菇、蒜、盐、猪油、蔬之鲜
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干煸平菇
用料:平菇、植物油、姜、蒜粒、花椒
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平菇胡萝卜烫面蒸饺
用料:平菇、胡萝卜、猪肉馅、木耳、鸡、葱姜、香油、酱油、盐、味精
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京酱平菇丝
用料:平菇、食用油、盐、糖、鸡精、番茄酱、郫县豆瓣酱、甜面酱、葱、姜、蒜
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平菇油菜
用料:平菇、油菜、盐、鸡精
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