皮蛋

秋葵冷豆腐

用料：凉拌豆腐、皮蛋、秋葵、味岛甘松、酱油膏、日式酱油露、调味米酒

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萝卜丝皮蛋鲫鱼汤

用料：鲫鱼、萝卜、皮蛋、蒜头、香菜

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芫荽皮蛋鱼片汤

用料：鲷鱼、芫荽、皮蛋、姜片、盐

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辣炒皮蛋芹菜

用料：皮蛋、芹菜、油葱酥、姜末少许、大蒜末少许、盐巴、黑醋、糖、辣豆瓣

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红葱皮蛋抄手

用料：葱、馄饨皮、皮蛋、绞肉、葱、银芽、香菜、白芝麻、白胡椒粉、盐、太白粉、水、红葱肉燥、酱油膏、香油、白胡椒粉、糖

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韭菜炒皮蛋

用料：韭菜、皮蛋、蒜头、白胡椒粉、盐、高鲜味精

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三色蛋糕

用料：皮蛋、咸鸭蛋、鸡蛋、糖、酒

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皮蛋瘦肉粥

用料：白米、猪绞肉、皮蛋、鸡蛋、葱、酱油、糖、麻油、盐、胡椒粉

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肉松皮蛋豆腐

用料：盒装豆腐、皮蛋、肉松、葱花、蒜末、酱油膏、辣椒酱、花椒粉、乌醋、香油、温开水

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宫保皮蛋豆腐

用料：皮蛋、板豆腐、松子、蒜压泥、姜切末、花椒、干辣椒去籽、葱切末、酱油膏、米酒、水、调味米酒、白醋

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葱花皮蛋鸡蛋豆腐

用料：中华鸡蛋豆腐、皮蛋、青葱、辣椒、素蚝油、香油

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皮蛋瘦肉粥

用料：大米、里嵴肉、皮蛋、生姜、盐、鸡精

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皮蛋瘦肉粥

用料：皮蛋一个、小香菇干3朵、大米25克

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上汤豌豆苗

用料：豌豆苗、皮蛋、咸鸭蛋、火腿肠、盐、味精、食用油

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皮蛋瘦肉粥

用料：皮蛋、里嵴肉、剩稀饭（米饭）、青菜、黄酒、胡椒粉、盐

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皮蛋土豆丁

用料：土豆、皮蛋、生抽、陈醋、剁椒、蚝油、香油、鸡精、盐

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皮蛋瘦肉粥

用料：皮蛋、海蛎、香菇、瘦肉、姜、葱、香油、胡椒粉

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皮蛋瘦肉粥

用料：大米、猪瘦肉、皮蛋、姜、盐 胡椒粉、水

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