皮蛋

上汤西兰花

用料：西兰花、胡萝卜、皮蛋、姜、蒜、浓汤宝、盐、胡椒粉

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炒苍蝇头

用料：里嵴肉、皮蛋、蒜苗、盐、生粉、生抽、胡椒

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蒸三蛋

用料：鸡蛋、咸鸭蛋、皮蛋、盐、鸡精、醋

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泻火美食

用料：皮蛋、盐、酱油、青椒、橄榄油

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皮蛋瘦肉粥

用料：午餐肉、大米、皮蛋、葱花

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皮蛋拌黄瓜

用料：黄瓜、皮蛋、香菜、醋、香油、盐、糖

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双色绝味海苔饭团

用料：热饭、浅草海苔、咸鸭蛋、皮蛋、酪梨、日本寿司醋、剥皮辣椒、炒黑芝麻、沙律酱

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花生咸骨粥

用料：猪骨、淡菜、米、皮蛋、红枣、陈皮、料酒、姜、葱、盐、胡椒粉、花生油、芝麻油

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茄子拌皮蛋

用料：凉拌皮蛋、茄子、青尖椒、生姜、大蒜、葱、花椒、芝麻油、纯米醋、鸡精、生抽、豆豉辣椒

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皮蛋拌豆腐

用料：内酯豆腐、皮蛋、榨菜、生花生米

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脆皮甜筒

用料：面粉（或者用现成的脆皮蛋筒粉）、鸡蛋、牛油、糖

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皮蛋瘦肉粥

用料：大米、皮蛋、猪瘦肉、水、盐、鸡精、料酒、淀粉、香油

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炒三色蛋

用料：鸡蛋、咸蛋、皮蛋、鱼露、番茄、香菜、盐、白胡椒粉

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皮蛋烩真姬菇

用料：真姬菇、皮蛋、五花肉、葱末、生抽、盐

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香辣炒皮蛋

用料：皮蛋（松花蛋）、肉馅、香芹、红辣椒、香葱、姜、料酒、酱油、老干妈豆豉酱、盐、糖、鸡精

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上汤皮蛋西兰花

用料：西兰花、胡萝卜、皮蛋

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三色蛋

用料：鸡蛋、皮蛋、咸蛋、猪油或食用油、高汤或水、鸡粉或鸡精

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