皮蛋

双蛋拌豆腐

用料：豆腐、皮蛋、熟鸭蛋、肉松、香油、美极鲜味汁

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上汤皮蛋菠菜

用料：菠菜、皮蛋、鸡汤、油、盐、蒜瓣、姜、鸡精

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红油香葱皮蛋豆腐

用料：内酯豆腐、皮蛋、生抽、醋、芝麻油、辣椒油、大蒜

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上汤大白菜

用料：大白菜、皮蛋、姜、盐、鸡汁

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凉拌姜丝皮蛋

用料：皮蛋、姜、香菜、酱油、麻油

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皮蛋甜虾粥

用料：北极虾、香菇、皮蛋、粥、水、盐、姜、料酒、白胡椒粉

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上汤娃娃菜

用料：娃娃菜、皮蛋、史云生原汁上汤、大蒜、枸杞、淀粉

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皮蛋豆腐

用料：内酯豆腐、皮蛋、花生碎、自制麻辣红油、生抽、耗油、香油、花椒油、姜蒜末、白醋、香菜

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臭豆腐炒皮蛋

用料：臭豆腐、韮菜花、皮蛋、墨鱼、蒜头、红辣椒、太白粉水、【调味】蚝油、【调味】辣豆瓣酱、【调味】糖、太白粉

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三杯皮蛋

用料：皮蛋、蒜头、红辣椒、嫩姜、九层塔、豆油伯缸底酱油、米酒、太白粉水、砂糖、麻油

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金银杏鲍菇

用料：皮蛋、咸蛋、杏鲍菇、玉米笋、小黄瓜、糖、酱油、调味米酒、米酒

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皮蛋粥

用料：皮蛋、米、猪肉丝、鸡蛋、三星葱、盐、胡椒粉

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凉拌皮蛋黄金泡菜

用料：益康美食馆黄金泡菜、皮蛋、益康美食馆黄金泡菜酱汁、番茄、香菜

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红萝卜煎蛋

用料：红萝卜、鸡蛋、皮蛋、盐、高鲜味精、胡椒粉

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麻香葱花皮蛋

用料：皮蛋、三星葱、和风酱油、辣椒酱、调味米酒

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怪味皮蛋金针菇

用料：皮蛋、金针菇、蒜头、酱油膏

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皮蛋瘦肉粥

用料：白饭1碗（吃饭的碗）、皮蛋1个、咸蛋1个、猪绞肉60克、酸菜20克、香菇20克、白菜20克、鸡精1小匙、盐2小匙、香油1小匙

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广东皮蛋瘦肉粥

用料：白米、皮蛋、鸡蛋、瘦绞肉、猪肝、玉米粒、油条、葱末、姜末、水、鸡粉、白胡椒粉、盐

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