皮蛋

泰式凉拌皮蛋

用料：皮蛋、牛番茄、鱼露、洋葱、蒜头、小辣椒、香菜、酱油、柠檬汁、糖

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XO酱皮蛋

用料：皮蛋、XO酱、地瓜粉/面粉

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皮蛋香肠粥

用料：白米、皮蛋、水、盐、姜、米酒、黑桥牌蒜味香肠、姜丝、葱花

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萝卜梗炒皮蛋

用料：萝卜梗、皮蛋、姜丝、盐、辣椒

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香辣湖南黑白蛋

用料：鸡蛋、皮蛋、打散的蛋、豆鼓、蒜末约、葱、辣椒、油、米酒、糖

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照烧皮蛋

用料：皮蛋、地瓜粉、玄米油、照烧酱、蒜头、葱、香菜

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宫保皮蛋

用料：皮蛋、地瓜粉、熟花生仁、蒜头、葱、辣椒、盐、米酒、调味米酒

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香根皮蛋

用料：皮蛋、香菜、红辣椒、蒜头、酱油膏、香油

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皮蛋瘦肉粥

用料：白饭、谷丽谷力。纯大燕麦片、皮蛋、鸡蛋、青江菜、猪肉丝、清水、青葱、酱油、米酒、蚝油、太白粉、石头火锅粉、胡椒盐

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皮蛋鸡蓉粥

用料：鸡松、白饭、鸡蛋、皮蛋、康宝浓汤、胡椒粉

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香辣皮蛋脆核桃

用料：皮蛋、核桃、香菜末、辣椒末、蒜末、酱油膏、香油、乌醋、糖、冷开水

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便当菜色

用料：皮蛋、咸蛋、鸡蛋、香油、米酒、长方形铝箔盒

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番茄皮蛋

用料：牛番茄、皮蛋、芫荽、洋葱、红辣椒、盐、食用油、黑胡椒、白醋、柠檬汁

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海苔鱼片汤

用料：元本山味付海苔片、白身鱼、油条、皮蛋、葱花、香菜、白胡椒粉、葱花

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炸皮蛋

用料：皮蛋、太白粉+番薯粉、葱、蒜头、辣椒、香菇素蚝油或酱油膏

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皮蛋菇菇粥

用料：白饭、雪白菇,海鲜菇,舞菇、鸡蛋豆腐、皮蛋、鸡蛋、柴鱼,葱末,花椰菜、盐,白胡椒粉

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辣味炸皮蛋

用料：皮蛋、面粉、七味粉、太白粉

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凉拌肉松皮蛋豆腐

用料：皮蛋、豆腐、肉松、酱油

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