皮蛋

荔枝皮蛋炖排骨

用料：排骨、冬瓜、胡萝卜、茶树菇、杏鲍菇、皮蛋、黄瓜、葱、姜、蒜、调和油、盐、鸡精

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胡海椒凉拌皮蛋

用料：母氏皮蛋、胡海椒、生菜叶、姜、蒜末、葱、香油、酱油、食用醋、鸡精

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港式皮蛋瘦肉粥

用料：猪瘦肉、香米、皮蛋、香菇粉、芫荽、姜、油炸鬼、葱、胡椒粉、盐

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凉拌皮蛋

用料：皮蛋、朝天椒、湖南辣椒、生姜、大蒜、油。盐、油泼辣椒油、味极鲜。香醋

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上汤荷兰豆

用料：荷兰豆、皮蛋、培根、大蒜、高汤

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皮蛋杂米粥

用料：薏米、小米、黑米、瘦肉馅、皮蛋、香菇、虾皮、盐、鸡精、胡椒粉、、葱丝

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上汤姐妹花

用料：菜花、西蓝花、皮蛋、盐水方肉、蒜末、水淀粉、植物油、盐鸭蛋、盐、鸡汁、鸡精

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鸡肉皮蛋粥

用料：鸡肉、枸杞、皮蛋、大米、盐、鸡精、葱花、姜碎

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黄金饼

用料：面粉、鸡蛋、水、发酵粉、黑白熟芝麻、盐、葱末、花生油、刷饼皮蛋液

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开味羹

用料：鸭蛋、香油、生粉、嫩豆腐、皮蛋、香菜、鸭血、高汤

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上汤苋菜

用料：皮蛋、苋菜、猪肉、清水、大江珧柱、生粉、姜丝、蒜蓉、料酒、盐、油

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上汤豆苗

用料：碗豆苗、瘦肉、红萝卜、草菇（小）、皮蛋、蒜头（片）、姜（丝）、食用油、酱油、生粉、盐、鸡精

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鸡丝皮蛋蛤蜊干大米粥

用料：大米、蛤蜊干、鸡胸肉、无铅皮蛋、胡萝卜、食盐、食用油、白胡椒粉、香菜、自制花椒水、干生粉（干淀粉）

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田园时蔬粥

用料：大米、青豆、玉米粒、胡萝卜、西兰花、香菇、鸡肉、皮蛋、即溶麦片

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鸡丝皮蛋粥

用料：鸡胸肉、皮蛋、芹菜、香葱、盐、食用油、姜片、大米

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鸡汤皮蛋粥

用料：老母鸡汤料、芹菜、姜、皮蛋、油豆腐、瘦肉、葱花、酱油、盐、鸡精

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皮蛋火腿玉米粥

用料：大米、玉米、糯米、皮蛋、火腿、鸡蛋、黑胡椒、淀粉、姜、盐

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剁椒皮蛋拌豆腐

用料：滑豆腐、皮蛋、剁椒、蒜蓉辣椒酱、葱、香菜、酱油、蒜粒、糖、香油、辣椒油

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