皮蛋

屌丝版上汤娃娃菜

用料：娃娃菜、皮蛋、大蒜、盐、油、鸡精

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鲜虾金银蛋浸萝卜苗

用料：萝卜苗、皮蛋、咸蛋黄、肉丝、蒜子、油、酒、盐、鸡粉、生粉

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丝瓜豆腐灌蛋

用料：豆腐、丝瓜、皮蛋、虾米、鸡蛋、姜、白醋、盐、糖

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老火双蛋粥

用料：米、糯米、咸鸭蛋、皮蛋、香菇、色拉油、盐

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白苋菜豆腐滚双蛋

用料：嫩白苋菜、嫩豆腐、皮蛋、咸鸭蛋、姜、蒜

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玛瑙翡翠蛋

用料：鸡蛋、皮蛋、黄瓜

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杂菌双蛋烩芦笋

用料：芦笋、蟹味菇、鲜冬菇、咸蛋、皮蛋、蒜、盐、鸡汤

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青蒜炒皮蛋

用料：皮蛋、青蒜、姜、油、生抽、醋

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上汤节瓜

用料：节瓜、咸蛋、皮蛋、瘦肉、油、盐、姜、葱花

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皮蛋瘦肉粥（砂锅版）

用料：瘦肉、大米、皮蛋、姜片、香菜、葱花、蚝油、胡椒粉、盐、生抽

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上汤娃娃菜

用料：娃娃菜、皮蛋、培根、火腿、虾米、香菇、咸肉、蒜、彩椒

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金银蛋上汤豆苗

用料：豆苗、草菇、皮蛋、熟咸蛋、浓汤宝（猪骨浓汤）、大蒜、盐、油

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快手青椒皮蛋

用料：青椒、皮蛋、姜蒜末、生抽、醋、花椒油、糖、盐

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凉拌皮蛋

用料：皮蛋、大蒜、葱、辣椒、香菜、盐、黑醋、糖、酱油

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双蛋烩西洋菜

用料：西洋菜、皮蛋、熟咸鸭蛋、瘦肉、大蒜、葱、生粉

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皮蛋瘦肉薏米粥

用料：皮蛋、瘦肉、薏米、大米、清水、盐

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凉拌葱油皮蛋豆腐

用料：内酯豆腐、皮蛋、红油辣椒（选用）、炒花生米、炒芝麻、盐大头菜、大蒜、小葱、生抽、香醋、盐、味精、花椒粉、白糖、食用油

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