皮蛋

凉拌鹌鹑皮蛋

用料：鹌鹑皮蛋、小黄瓜、小红椒、大蒜子、生抽、盐、白糖、香油、鸡精、白醋

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蒸蛋糕

用料：皮蛋、咸蛋、鸡蛋、红椒

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剁椒拌皮蛋

用料：皮蛋、青椒、蒜末、食盐、酱油、芝麻油、食用油

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皮蛋炒饭

用料：白饭、鸡蛋、皮蛋、葱花、鸡粉、盐、香油、料酒

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肉沫炒皮蛋-家常菜

用料：猪肉、皮蛋、葱姜蒜、青辣椒、红辣椒、盐、油、酱油、生抽、香油、油、盐、生抽、酱油、香油

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培根尖椒炒皮蛋

用料：培根、尖椒、皮蛋、蒜末、生抽、胡椒粉、盐、蚝油、生粉、水

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皮蛋元葱炒黄瓜

用料：黄瓜、皮蛋、元葱、葱、姜、玉米油、盐、白糖、鸡精

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皮蛋肉饼汤

用料：皮蛋、肉泥、生粉、生姜、鸡蛋清

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皮蛋素面

用料：面、皮蛋、青菜、葱，姜、蚝油、生抽、老干妈、盐

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皮蛋拌内脂豆腐

用料：皮蛋、内脂豆腐、香菜、姜末、香油、醋、蒸鱼豉油、蚝油、盐、味精

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皮蛋瘦肉粥

用料：皮蛋、瘦肉、大米、葱、姜、盐、油

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牛肉皮蛋粥

用料：牛肉、皮蛋、大米、香油、盐、小葱

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皮蛋没肉粥

用料：米饭、皮蛋、剩油条、香葱末、水、盐、油

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上汤白花菜

用料：白花菜、瘦肉、皮蛋、蒜头、枸杞子、姜丝

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皮蛋拌豆腐

用料：内酯豆腐、无铅皮蛋、咸蛋、香菜、蒜、醋、生抽、盐、香油

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拌皮蛋

用料：皮蛋、胡萝卜、莴苣、盐、味精、辣椒油

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皮蛋内脂豆腐

用料：内脂豆腐、皮蛋、香菜、盐、自制辣椒油

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上汤甜豆

用料：甜豆、皮蛋、肉松、小开洋、蒜粒、浓缩鸡汁（或鸡精）、糖、盐、黑胡椒、精制油

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