皮蛋

糖醋皮蛋丁

用料：皮蛋、黄瓜、花生米、青椒、洋葱、泡姜、泡辣椒、大蒜、辣椒、花椒、香醋、生抽、白糖、淀粉、盐、油、食用油

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皮蛋炒饭

用料：熟米饭、皮蛋、鸡蛋、盐、鸡精、植物油、葱

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上汤娃娃菜

用料：娃娃菜、肉片、皮蛋、胡萝卜、大蒜、盐

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姜汁皮蛋

用料：皮蛋、姜、生抽、香菜、香醋、鸡精、盐、香油

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皮蛋豆腐

用料：皮蛋、豆腐、蒜、青椒、干红椒丝、蒸鱼鼓油、香醋、蔬之鲜、黑芝麻油

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皮蛋豆腐

用料：皮蛋、豆腐、葱、盐、花椒粉、姜粉、油、醋

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苋菜皮蛋汤

用料：白苋菜、皮蛋、鸡汤、油、蒜、盐

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蚝油皮蛋松

用料：皮蛋、青椒、蚝油、胡椒粉

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青椒拌皮蛋

用料：皮蛋、青椒、油、香油、盐、生抽、醋

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上汤娃娃菜

用料：娃娃菜、肉末、皮蛋、香菇、排骨汤（高汤）、姜丝、葱花

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辣椒皮蛋

用料：皮蛋、青椒、蒜末、蚝油、糖、高汤

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虎皮椒拌皮蛋

用料：皮蛋、青椒、蒜蓉、白糖、生抽、醋、熟芝麻、盐

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香菜皮蛋鱼片汤

用料：鱼片、皮蛋、香菜、生粉、料酒、蛋清、姜片、干红椒、鸡精、盐、胡椒粉、芝麻油

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豆豉鲮鱼拌皮蛋

用料：皮蛋、豆豉鲮鱼罐头、葱花、醋

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上汤枸杞叶

用料：枸杞叶、皮蛋、蒜、盐

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皮蛋拌豆腐

用料：皮蛋、嫩豆腐、盐、生抽、醋、生姜大蒜、食用油、干辣椒、花椒、八角

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上汤豌豆苗

用料：豌豆苗、皮蛋、冬菇、胡萝卜、生姜、花生油、食用盐、鸡粉

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