牛蛙

板栗烧牛蛙

用料：牛蛙、板栗、葱、姜、蒜、青尖椒、红尖椒、盐、黑胡椒、干淀粉、生抽、老抽、料酒、冰糖、高汤

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干锅牛蛙

用料：牛蛙腿、郫县豆瓣、花椒、八角、姜末、朝天椒、羊角椒、香葱、竹笋、白糖、橄榄油

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香辣牛蛙

用料：牛蛙、葱头、辣椒、葱花、姜片、冰糖、胡椒粉、郫县红油豆瓣酱、生抽、料酒、盐

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吊锅泡椒牛蛙

用料：牛蛙、灯笼泡椒、生姜、大蒜、油、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、老抽、红油豆瓣酱、醋、清水、水淀粉、小葱末

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椒香牛蛙煲

用料：牛蛙、洋葱、香菜、小红辣椒、杭椒、大蒜、姜、葱、麻椒

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火锅牛蛙

用料：牛蛙、腐竹、莲藕、大葱、香菜、火锅底料、食用油、料酒、大蒜、姜片

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娘惹咖喱牛蛙

用料：牛蛙、土豆、西红柿、娘惹咖喱酱咖喱粉、洋葱、干辣椒、黄油、葱姜蒜末、料酒、椰浆、盐

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红烧牛蛙

用料：牛蛙、蒜瓣、姜、八角、干辣椒、花椒、料酒、糖、老抽

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香辣劲爆牛蛙

用料：牛蛙、青尖椒、红尖椒、蒜、姜、辣椒酱、酱油、料酒、花椒

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吮指牛蛙腿

用料：腊牛蛙腿、蒜末、辣椒粉、孜然粉、油、蚝油、香油、鸡精

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牛蛙青菜粥

用料：大米粥、牛蛙、青菜、盐、白胡椒

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清炒辣子牛蛙

用料：牛蛙、木耳、青椒丝、干红辣椒、葱花、姜末、蒜片、盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、白糖

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口味牛蛙

用料：牛蛙、姜、蒜头、青红椒、郫县豆瓣酱、料酒、酱油、生抽、辣妹子辣酱、香葱、干辣椒、鸡精

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醋烹牛蛙仔

用料：牛蛙仔、醋、鸡蛋清、盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、白糖、淀粉、葱花、姜片、蒜片

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辣椒炒牛蛙

用料：牛蛙、青椒、红椒、盐、糖、料酒、大蒜

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爆炒香辣牛蛙

用料：牛蛙、香菜、葱、姜、大蒜、盐、干辣椒、生抽、料酒

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野山椒牛蛙碎

用料：牛蛙、野山椒、姜、蒜、青椒、红椒、黄椒酱、酱油、生抽、盐、鸡精、紫苏

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海南黄椒酱炒牛蛙

用料：牛蛙、海南黄椒酱、青椒、盐、糖、蒸鱼豉油、料酒、大蒜、葱、姜

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