牛蹄筋[图]

牛蹄筋

禁忌人群：凡外感邪热或内有宿热者忌食。

适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜于虚劳羸瘦、腰膝酸软、产后虚冷、腹痛寒疝、中虚反胃的人。

牛蹄筋的做法大全牛蹄筋的功效与作用食物相克表

红烧牛蹄筋
用料：牛蹄筋、土豆、干辣椒、姜、蒜、葱、酱油、料酒、香叶、大料
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干锅牛蹄筋
用料：牛蹄筋、生姜、盐、酱油、糖、味精、朝天椒、桂皮、八角、小葱（打成结）、青蒜叶
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炖牛蹄筋
用料：半熟牛蹄筋、土豆、胡萝卜、鲜贝露、葱姜蒜、盐、豆瓣酱、大料、桂皮、老抽、糖、白酒、蒜苗、香菜、香油、胡椒粉
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杂蔬牛筋
用料：牛蹄筋、西芹、胡萝卜、青椒、小洋葱、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、鸡精、食用油
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火腿八宝粽子
用料：糯米、火腿、干贝、冬笋、冬菇、牛蹄筋、鸡菌干、青豆、花生、葱姜蒜、蚝油
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