牛肉

西兰花梗炒牛肉

用料：牛肉、西兰花梗、蒜、干辣椒、姜、蚝油、生抽、淀粉、料酒、盐

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糯米牛肉烧麦

用料：牛肉馅、糯米饭、市售烧麦皮、香菇、西芹、腊肠、葱白、姜、红辣椒、生抽、老抽、料酒、盐、粽叶

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酱炒牛肉丝

用料：牛里脊、大葱、甜面酱、花椒面、鸡精、淀粉、鸡蛋清

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尖椒火爆牛肉

用料：牛肉、青尖椒、红尖椒、红葱头、姜蒜末、生抽、老抽、糖、生粉、料酒、油

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酱爆牛肉

用料：牛肉、胡萝卜、蒜、干辣椒、朝天椒、葱、甜面酱、豆瓣酱、生粉、香醋、芝麻油、生抽

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莲藕酱爆牛肉

用料：卤好的牛肉、莲藕、蒜苗、蒜头、红尖椒、郫县豆瓣酱、甜面酱、料酒、糖

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干笋烧牛肉

用料：牛腩带筋牛肉、干笋、八角、花椒粒、干辣椒段、生姜、郫县豆瓣、料酒、酱油、白糖

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越式烧牛肉

用料：牛腩、胡萝卜、洋葱、大蒜、香茅、干辣椒、八角、五香粉、料酒、老抽、生抽、茄汁、鸡汤、葱

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牛肉炒河粉

用料：牛肉、沙河粉、嫩肉粉、料酒、色拉油、盐、生抽、糖、洋葱、尖椒、香油、鸡精

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南瓜蔬菜牛肉炒年糕

用料：南瓜年糕、普通年糕、胡萝卜、杏鲍菇、洋葱

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牛肉烧萝卜干

用料：牛腩、萝卜干、花椒、八角、甜面酱、葱段、生姜片、酱油、料酒、色拉油

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香炒嫩牛肉丝

用料：精牛肉、蒜苔、泡椒、植物油、豆瓣、水淀粉、干花椒、盐

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虾仁牛肉炒大饼

用料：大饼、对虾、干切牛肉、鸡蛋、青椒、盐、花生碎

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香辣红烧牛肉米粉

用料：牛楠、干米粉、香菜、葱、姜、蒜、郫县豆瓣、香叶、八角、桂皮、花椒、草果、盐、味精、花椒面、料酒

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韩式泡菜炒牛肉

用料：牛里脊肉、韩国式辣白菜、食用油、香油、淀粉、料酒

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板栗烧牛肉

用料：牛肉(腑肋)、香菇、草豆蔻、栗子（鲜）、欣和六月鲜酱油、欣和甜面酱、葱、姜、花椒、八角

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豌豆玉米炒嫩牛肉

用料：牛里脊肉、熟豌豆（冷冻豌豆）、玉米粒、鲜柠檬（鲜橙）、橄榄油、盐、糖、胡椒粉、料酒、淀粉、葱姜蒜末

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柚子皮炒牛肉

用料：柚子白瓤、卤牛肉、香菜、蒜碎、姜丝、食盐

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