禁忌人群:1.感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物,患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用;2.高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
适宜人群:一般人群均可食用。适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
嫩牛排
用料:牛排、黑胡椒粉、盐、红酒
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牛排意面
用料:意大利面、牛肉、芹菜、西红柿、罗勒碎、洋葱、黑胡椒粒、橄榄油、嫩肉淀粉、黑胡椒酱
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红酒酱配牛排
用料:牛排、红酒、西红柿、蘑菇、青椒、红椒、九层塔、黄油、牛排酱、胡椒粉、盐、鸡精
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黑椒蘑菇白酱牛排
用料:牛排、蘑菇、蘑菇、意粉适量、西兰花数小块、淡奶油、Cook100芝加哥精品牛排烤料5g、高汤精一茶勺、盐适量、玉米淀粉1大勺(汤勺)、清水半杯
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台塑牛排
用料:牛肋排(beef_short_rib)、蘑菇、洋葱、甜椒、番茄酱、红葡萄酒、韩式烧烤酱、生梨、五香粉、黑胡椒粉、枫糖浆或蜂蜜,红糖、老抽、大蒜末、西式香料、黄油
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牛排蓋飯
用料:牛排、米饭、蠔油、酱油、料理酒、味啉、盐、胡椒
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香煎红酒黑椒牛排
用料:牛肉、红酒、西兰花、西红柿、嫩肉粉、黑胡椒酱汁、生菜、橄榄油、蒜蓉、黄油
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网格状牛排
用料:雪花牛排、胡椒盐、橄榄油、黑胡椒汁
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煎牛排配菠菜土豆
用料:牛排、土豆、菠菜、橄榄油、盐、黑胡椒粉、迷迭香、红葡萄酒
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芝加哥香煎牛排
用料:牛上脑、海鲜菇、芝加哥牛排料
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干煎牛排配红酒酱汁
用料:牛排、红酒、洋葱、黄油(室温)、盐、胡椒、橄榄油
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碳烤牛排
用料:新鲜T-bone牛排肉、盐、柠檬汁
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红酒牛排配烤蘑菇土豆
用料:牛排、土豆、红酒、蘑菇、盐、黑胡椒、淀粉、葱末、姜片、蒜片、橄榄油、蚝油、蜂蜜、孜然
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黑椒牛排土豆泥
用料:牛排、土豆、胡萝卜、黑胡椒粉、洋葱、蒜、芝麻油、盐、鸡粉、生抽、白砂糖、水淀粉
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美乃滋炸牛排
用料:牛排、美乃滋、彩椒、洋葱、蒜、黄油、盐、黑胡椒、糖、白葡萄酒
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红烧牛排骨
用料:牛排骨、八角、桂皮、姜片、大葱、香叶、盐、糖、生抽、老抽、料酒
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香葱汁菲力牛排
用料:牛里脊(Tenderloin)、小葱、黑胡椒粉、百里香碎、迷迭香碎、盐、牛肉汁、淀粉、少许
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简单牛排
用料:牛排、柠檬、橄榄油、黑胡椒、粗盐、大蒜、黄油
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