牛腩[图]

牛腩

别名:牛肉

禁忌人群:1.感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;2.黄牛肉为发物,患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用;3.高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

适宜人群:一般人群均可食用。适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用。

  • 陈皮牛腩的做法[图]

    陈皮牛腩

    用料:牛腩肉、陈皮、生姜、花椒、大蒜、葱白、干辣椒、冰糖、老抽、生抽、蚝油、料酒、水淀粉

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  • 番茄牛腩面的做法[图]

    番茄牛腩面

    用料:牛腩、番茄、罐装番茄酱、面条、洋葱、豆瓣酱、姜、大蒜、料酒、酱油、糖、盐、香葱、香菜、白胡椒粉、花椒油

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  • 赤酱香炖牛腩的做法[图]

    赤酱香炖牛腩

    用料:牛腩、胡萝卜、橙皮、大料、桂皮、小茴香、香叶、老抽、生抽、料酒、冰糖、盐

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  • 萝卜牛腩汤捞化的做法[图]

    萝卜牛腩汤捞化

    用料:牛腩、白萝卜、莆田兴化粉、枸杞、当归、党参、生姜

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  • 红酒牛腩煲的做法[图]

    红酒牛腩煲

    用料:牛腩、红酒、胡萝卜、番茄、洋葱、八角、葱段、香草碎、姜片

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  • 红酸汤牛腩的做法[图]

    红酸汤牛腩

    用料:牛腩、西红柿、红辣椒、凯里红酸汤、盐、糖、胡椒粉、葱姜蒜、白酒

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  • 黄咖喱香芹烧牛腩的做法[图]

    黄咖喱香芹烧牛腩

    用料:牛腩、土豆、香芹、黄咖喱酱、姜、洋葱、料酒、白糖、盐、胡椒粉

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  • 牛蒡炖牛腩的做法[图]

    牛蒡炖牛腩

    用料:鲜牛腩、牛蒡、冬茹、生姜、葱、花生油、盐、味精、白糖、胡椒粉、麻油、湿生粉、清汤、老抽

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  • 清汤牛腩的做法[图]

    清汤牛腩

    用料:牛腩、牛筒子骨、葱、姜、草果、陈皮、青蒜、香菜、盐

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  • 红酒南瓜烧牛腩的做法[图]

    红酒南瓜烧牛腩

    用料:牛腩、南瓜、红酒、生姜片、葱段、八角、黄豆酱、红糖、食用油

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  • 萝卜牛腩饭的做法[图]

    萝卜牛腩饭

    用料:牛腩、白萝卜、米饭、葱、八角、桂皮适量、生抽、老抽、盐、冰糖

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  • 生滚牛腩粥的做法[图]

    生滚牛腩粥

    用料:品臻客稻花香粥米、煮熟的牛腩、泉水、香菜、香葱、生菜、玉米油、盐

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  • 沙茶双芋牛腩煲的做法[图]

    沙茶双芋牛腩煲

    用料:牛腩、甜芋(甜番薯)、芋艿、沙茶酱、白糖、老抽、料酒、食用油、葱、姜

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  • 泡菜牛腩盖饭的做法[图]

    泡菜牛腩盖饭

    用料:牛腩、泡菜、米饭、香菇、洋葱、大葱、韩式辣椒酱、盐、味精、香油、白糖、料酒、酱油

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  • 土豆粉丝牛腩汤的做法[图]

    土豆粉丝牛腩汤

    用料:牛腩、土豆、山芋粉丝、洋葱、料酒、盐、鸡精、姜片

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  • 泰式咖喱牛腩煲的做法[图]

    泰式咖喱牛腩煲

    用料:牛腩、土豆、胡萝卜、米饭、泰国红咖喱、香茅、盐、椰浆、红辣椒、黄油、黑芝麻

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  • 橙香椰汁咖喱牛腩饭的做法[图]

    橙香椰汁咖喱牛腩饭

    用料:牛腩、椰汁、土豆、胡萝卜、咖哩、橙汁、洋葱、青椒

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  • 法式红酒焖萝卜牛腩的做法[图]

    法式红酒焖萝卜牛腩

    用料:牛腩、洋花萝卜、红葡萄酒、洋葱、leek、奶油、老抽、白糖

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